『山形お取り寄せショップ すろー風土台所「山形まめ印屋」』
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これは、先日作ったさくらんぼジャム。さくらんぼが高いので、缶詰のさくらんぼを、シロップごと圧力鍋で煮込み、砂糖を追加で加えただけだが、ちゃんとジャムになってなかなか美味い。
こんなさくらんぼ好きサラリーマンとしては、本場山形の高級さくらんぼは是非とも食べてみたいもの。「高級さくらんぼ・佐藤錦」は、有機質肥料を使い、できるだけ自然の力を引き出す農法にとりくむ生産者を中心に契約している。
本当に良質なものは大量生産できないため、商品の確保が容易ではない。天候の異常などが続き、農業に試練が訪れている中、山形の地でひたむきに作物を作る生産者の作物を厳選。「健康第一、おいしいものをお届けしたい」という生産者達の想いもいっしょに箱に詰まっているようだ。
これは、近日中に注文しなくてはいけないな。
ブログで紹介するだけ!今が旬!初夏の宝石「高級さくらんぼ佐藤錦」本場山形産 ←参加中
山形高級さくらんぼ佐藤錦山形まめ印屋
さやた 2012-06-23 15:58:27 提供:アドオフィスブロードビーンズ まめ印屋
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減農薬や無添加などできるだけ自然の力を活かして栽培した作物や加工品をセレクトしています。当店オリジナル商品や他では手に入らない入手困難な高級作物も取扱っております。
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