山形お取り寄せショップ すろー風土台所「山形まめ印屋」

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『山形お取り寄せショップ すろー風土台所「山形まめ印屋」』

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モニプラ889☆だだちゃ豆☆

先日の日記にも書きましたが
クーラーが故障中の紅白家は本当に暑い!
家の中よりも外の方が涼しい位ですが
この暑い夏をまめ印屋さんの『だだちゃ豆』で楽しんでいます!



だだちゃ豆は時期によって
早い時期に採れる早生品種(甘露・早生白山)8月上旬〜
幻のおいしさといわれる本豆(白山だだちゃ豆)8月18日頃〜
最後に収穫される名残りの豆(晩生品種おうら)8月下旬〜
・・・とおいしい種類がかわるんだそうです♪

我が家では、この夏最後の品種、“だだちゃ豆晩成品種 おうら”を
ギンギンに冷したビールとともに味わっています♪



まめ印屋さんでは 本場のおいしさをお届けするために、
なんと朝3時から収穫し、
その日のうちに出荷することにこだわっておられます。
だから、新鮮ホヤホヤで届くんですね♪



ゆでる前に、生のまま食べてみると・・・あまい☆



ボウルに水を少し入れて、産毛をゴシゴシ洗い流します。



産毛が浮かんでいるのわかりますか?



そして沸騰したお湯で、ふたをして3分茹でます♪





ざるにあげて冷水にさっとくぐらせ粗熱をとり、
うちわで扇ぎます♪



おいしい〜☆
お豆の香りに甘味と旨みが最高〜♪おいしいわ〜♪
暑さも忘れるおいしさ〜☆



まめ印屋さんの『だだちゃ豆』はクーラーを切って
冷たいビールと一緒に食べてください☆あ〜幸せ〜♪

そうそう、小学生の息子は『だだちゃ豆』をごはんに混ぜて
『簡単だだちゃ豆ごはん』を楽しんでいました♪こちらも美味〜☆



まめ印屋さんの『だだちゃ豆』
是非是非皆さんにもオススメします♪来年の夏が待ちきれないですね☆

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紅白だるま   2012-09-14 13:13:31 提供:アドオフィスブロードビーンズ まめ印屋

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山形おとりよせショップまめ印屋は体と環境にやさしい山形のおいしさをお届けする山形発インターネットショップです。

減農薬や無添加などできるだけ自然の力を活かして栽培した作物や加工品をセレクトしています。当店オリジナル商品や他では手に入らない入手困難な高級作物も取扱っております。

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