老若男女嫌いな人はいない！
 
といってもいいぐらいみんなに好かれてる野菜！
 
これでしょ！
 





ただの枝豆ではアリマセン





山形県の鶴岡市が本場です






「鮮度」＝「美味しさ」。
まめ印屋では　本場のおいしさをお届けするために、朝３時から収穫、
その日のうちに出荷することにこだわっています。






最近他県のスーパーなどでも　多く並ぶようになった「だだちゃ豆。」
ひとくちにだだちゃ豆といっても
だだちゃ豆には　品種が数種類あり　生産地域や生産者によって
そして、畑から収穫した豆をいかにいい状態で早くお届けしたか
（お届け後いかに時間をおかずに茹でたか）などで
おいしさに大きな違いがでてくるのです。


だだちゃ豆は時期によっておいしい種類がかわります。
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早い時期に採れる早生品種（甘露・早生白山）8月上旬～
幻のおいしさといわれる本豆（白山だだちゃ豆）8月18日頃～
最後に収穫される名残りの豆（晩生品種おうら）8月下旬～
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≪ワンポイント情報！≫
また、茹で方にも注意が必要！
茹ですぎ厳禁なんです！
約3分（以内）がベストです。
さやが開いたら　甘味やおいしさがお湯に流れ出ないように
いさぎよくさっと引きあげてくださいね！
冷水はかけすぎずに、
（色が鮮やかになるので冷水をかける場合はさっと）
うちわや扇風機の風で　粗熱をとってください。
仕上げは　ぜひ！天然塩で。




過ぎゆく夏　今年はまだまだ残暑が厳しい夏です。
冷たく冷やしたビールとの相性は最高です。




＊今回プレゼントさせていただく豆は、この夏最後の品種だだちゃ豆「おうら」です。




採れたての「ほんとうにおいしいだだちゃ豆」食べた事ありますか？




伝統ある昔ながらのだだちゃ豆農家さんを限定してお届けします。
当店のだだちゃ豆のこだわりは　ぜひ、こちらでご覧下さい。

高級だだちゃ豆の産地直送　山形まめ印屋


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ユキもその一人大好き！
 
美味しい中でも
もっといいの食べたい
 
 
これを食べずして夏は越せません！本場直送高級「だだちゃ豆」３名様にプレゼント　←参加中
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yuki 　 2012-08-31 05:49:25 提供：アドオフィスブロードビーンズ　まめ印屋