山形お取り寄せショップ すろー風土台所「山形まめ印屋」

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『山形お取り寄せショップ すろー風土台所「山形まめ印屋」』

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いいお米はプチプチ?

お昼に米麹に一晩つけた鳥胸肉を使ってカレーこさえた。
最初、夕方は、そのカレーで「カレーパスタ」にしようと思ったけど
先ずは、お米で。。と、
北海道から直送の「ふらの感動米」がまだ少しあるのを思い出し
取り出し、ざるでざっと水通し。(ぎゅぎゅっと研ぐと、米の旨さが
逃げてくような感じがして、料亭でバイトしていたころを思いだし
ざるで米に水通し)
次に、鍋にあけ、しばらくお休みしてもらうことに。
すると、キッチンから「ぷちっ、プチっ」という音が?
何がおきたのかな?と、音源にいくと
鍋の中から。透き通った水の中のお米サンたちからでした。
「沖縄の水ってまずいな~」とでもいっているのかな?
しばらくすると静かになった。
あと1時間ほどで、炊飯へGo!
美味い~ご飯ができますように!(^^)!
そういえば、モニプラhttp://monipla.jp/
山形の新米「つや姫」2キロプレゼントキャンペーン展開中。
山形の新米か・・。美味そう。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-321245670512f523dc2dc3/m-4a350d2aa5b89/k-0/s-0/

Toshi   2013-03-05 18:40:55 提供:アドオフィスブロードビーンズ まめ印屋

企業紹介

アドオフィスブロードビーンズ まめ印屋

山形おとりよせショップまめ印屋は体と環境にやさしい山形のおいしさをお届けする山形発インターネットショップです。

減農薬や無添加などできるだけ自然の力を活かして栽培した作物や加工品をセレクトしています。当店オリジナル商品や他では手に入らない入手困難な高級作物も取扱っております。

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http://www.mameweb.com

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