「うわ～、これって砂糖と食品添加物のかたまりじゃん。やめておこう…」スーパーで買い物するとき、欠かさずしていることがあります。パッケージの裏側の成分表示を見ることです。娘がアトピー性皮膚炎で、白砂糖がたくさん入ったジュースなどを飲むとひどく体をかきむしるので、いつの間にか成分表示をチェックすることが癖になってしまいました。そうなると、清涼飲料水などは、お砂糖をはじめ、香料や酸化防止剤やよく分からない添加物がいっぱい。とてもじゃないけれど子供に飲ませたいものではないですね。（写真は赤ちゃん向けのりんごジュースの成分表示。赤ちゃんにはとくに人工的な味や香りが添加されたものは与えたくないのですが、けっこう入ってますね）というわけで、私が子供に与えるのは水か牛乳か果物100％のジュースにしています。でも、果物100％ジュースでも、濃縮還元タイプだと、香料や砂糖が添加されているケースが多いですよね。改めて言わなくても、すでにご存知だと思いますが、濃縮還元タイプは、輸送コストを浮かせるため果汁をいったん圧縮し、あとで元のサイズに戻すという製法で作られています。水分を飛ばして圧縮する際に、香りや成分が飛んでしまうことがあるため後から添加することがあるのです。対してストレートタイプは、その名のとおり、圧縮せずにそのままボトルに詰めるので香りや果実の美味しさがそのまま閉じ込められています。【一般的な特徴】○濃縮タイプの特徴→薄くてサラサラしていて飲みやすい。安い。○ストレートタイプの特徴→濃厚な味わい。果実の香り豊か。価格が高め。ストレートタイプは高価になりますが、その分味わいも格別なので、美味しいものを見つけると贈り物にも使っているんですよ。そんな私が今年の母の日に贈りたいなと思っているのが、「まめ印屋」さんの山形の果実を１００％使った手搾りジュースです。有機肥料だけで栽培した高級ラフランスや、ステビア農法で育てた農園のりんごなど、こだわりの果実だけを厳選したジュースで、果実を皮ごと搾っているんだそう。もちろん、砂糖や人工甘味料や香料、水などは使用されていません。ちなみにステビア農法というのは、ハーブの一種であるステビアのエキスを畑に撒く事で、減農薬に努める農法のこと。土の中で微生物が繁殖して、元気で栄養のある土作りができるそうですよ。また、ステビア農法で育った植物は、糖度や風味がぐっと良くなり、自然の美味しさいっぱいになるのだそう。手絞りシリーズは、りんご人参ジュースやラフランスジュースなどどれも美味しそうですが、その中でも私が一番飲みたくて、母への贈り物に選びたいのは「生姜入り蜜りんご」です。冷え性の体をポカポカと温めてくれそうですし、寝る前にホットドリンクにしても良さそう。実は生姜湯は辛くて苦手なんですが、甘いりんごのスパイスとしてなら美味しく飲めそうです。最近仕事や家事でお疲れ気味の母にも贈ってあげたらきっと喜んでくれるでしょう。また、生後二ヶ月の次女には、離乳食が始まる前に薄めた蜜りんごのジュースを飲ませてあげたいです。まめ印屋さんのジュースは、赤ちゃんの繊細な舌にも優しそうだし、本物の果物の風味を味わってほしいので。贅沢な贅沢な手絞りの果汁を、ぜひ家族で味わってみたいです。果実１００％手搾りジュース「贅沢ラフランス」「蜜りんご」「生姜入林檎」プレゼント　←参加中

kirari 　 2013-04-20 11:00:07 提供：アドオフィスブロードビーンズ　まめ印屋