山形お取り寄せショップ すろー風土台所「山形まめ印屋」

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『山形お取り寄せショップ すろー風土台所「山形まめ印屋」』

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白米を美味しく炊くコツ

我が家もみんな白米が大好き。

2杯も3杯もおかわりします。

どうやったら家庭でより美味しくお米が炊けるか

日々研究中です。

忙しいのでなかなか洗米→ざるにあけて→吸水して・・・

と時間が取れません。

そこで炊飯器のタイマー機能を使います。

必ず30分以上は吸水できるようにタイマーをかけて炊きます。

あと、夏場は氷を1個入れておきます。

冷たい水を吸水させたほうが美味しくなると

聞いたことがあるからです。

時間があれば洗ったあとざるに開けて冷蔵庫で冷やします。

あとは・・・オリゴ糖を加えると甘味とツヤが増すと

聞いて時々やってます。

美味しいお米が美味しく炊けたときが

一番幸せです。

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kirari08   2013-02-11 18:37:10 提供:アドオフィスブロードビーンズ まめ印屋

企業紹介

アドオフィスブロードビーンズ まめ印屋

山形おとりよせショップまめ印屋は体と環境にやさしい山形のおいしさをお届けする山形発インターネットショップです。

減農薬や無添加などできるだけ自然の力を活かして栽培した作物や加工品をセレクトしています。当店オリジナル商品や他では手に入らない入手困難な高級作物も取扱っております。

旬をお買い物ウェブショップ 
http://www.mameweb.com

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