『マミーショップ』
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毎日とりたいyoğurt♪
発酵食品、大好きな三十路オンナです♪発酵食品といえば、ヨーグルトも!!!幼いころから、チーズ同様、ヨーグルトも大好きです♪数年前、カスピ海ヨーグルト作っていたりしました。ヨーグルト(トルコ語: yoğurt)は、乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品。使われる乳には牛乳のほか、水牛の乳、羊の乳、山羊の乳などがある。乳等省令では「発酵乳」のことである。「ヨーグルト」という言葉は、トルコ語でヨーグルトを意味する「ヨウルト(yoğurt)」に由来する。ヨウルトは「攪拌すること」を意味する動詞yoğurmakの派生語で、トルコにおけるヨーグルトの製法を反映している。この名称が広まったのは、ロシアの医学者イリヤ・メチニコフがブルガリア(当時はロシアの支配下だが、直前までオスマン帝国領)訪問の際に、現地の伝統食のヨーグルトを長寿の秘訣として、世界中に広めたからである。フルーツも一緒に♪そして、大好きな海老、ブロッコリーのトマトソースのパスタをいただきました♪海老がぷりっぷりで、とってもおいしかったです。冷凍庫にあるとベラ…
reona 2012-09-25 00:00:00 提供:マミコム 株式会社
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