『マンナンライフファンサイト』
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鹿児島の「端午の節句」で食べられている、あく巻(ちまき)を頂きました
木灰のあくで煮るようです
昔は家庭で作られていたそうですが、灰が手に入らなくなり、今ではお店で買うようです
宮崎出身の主人も鹿児島に近いため子供のころに食べていたようで、懐かしがって食べていました
もち米を竹の皮で包み、あく汁で煮るそうです
飴色のあくのしみたお餅です
お餅そのものに味はほとんどありませんので、きな粉をまぶして頂きました
お醤油で食べても美味しいそうです
物産展などでは見かけることもありますが、こちらでは買えない貴重なものを頂きました
懐かしい味に昔を思い出したのか? しばし、主人の昔話(子供のころの武勇伝)につき合わされましたが、今日は聞いてあげることに・・・
しかし、同じ話を何回聞いたことでしょう??
昔話から察すると主人は子供のころ、かなりかっこよかったようです???
そのころに会いたかったですね~・・・・・(@_@;)
ごちそうさまでした~(^^♪
【第3弾】蒟蒻畑ララクラッシュ新商品(メロン味・オレンジ味)モニターイベント
k 2015-04-27 07:00:00 提供:株式会社マンナンライフ
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群馬県特産のこんにゃくは、昔からおなかをキレイにする「おなかの砂おろし」として親しまれてきました。マンナンライフでは、このこんにゃく(食物繊維)を「手軽に、おいしく」召し上がって頂きたいという願いから誕生したのが「蒟蒻畑」で、これからもみなさまに役立ち、喜ばれる商品をご提案してまいります。