ガレットって知ってますか～？今までに一度だけ食べるチャンスがあったんですが注文しなかったよなぁ・・・だから食べたことがない！もちろん作ったことも～何となく知っていたのは・・・そば粉でできていてクレープのようなもの！ではクレープとガレットはどう違うのか？？？簡単に言うと～　　　クレ－プはデザートで　　　ガレットは食事　のようですよ！フランス、ブルタ－ニュ地方では～ガレットをいただきながら地元の酒、シ－ドルを飲み　　　　おしゃべりを楽しむのだそうですそんなガレットを簡単に作ることができるガレットミックスを～いずみコミュさんからモニターさせていただけることに普通は～生地を作る際に　　冷蔵庫で少し寝かせるそうなんです　　　　　　　（クレープはそうですよね！）このミックス粉を使うと～寝かせる時間が不要食べたい！と思った時に　　　　　　スグ作れてスグ食べられるではさっそくそば粉なので　細かい粒々が見えます卵と水に溶かすだけ～生地ができあがり！熱したフライパンに　お玉１杯分まずは定番の具材？チーズ・ハム・卵を生地にのせて～四方を折りたたむだけ粗挽きコショウを少々初ガレットは　慎重になりすぎて・・・焦げ目が足りなかったように思いますガリガリ目に焼くのが～香ばしくて美味しいらしいのです！油を多めにひくと良いらしい～でも～とろ～り黄身とチーズ、そしてガレットのもっちりしっとりな生地ほど良い塩味が美味しい再チャレンジは～お野菜たっぷりガレット！かぼちゃ・ニンジン・玉ねぎ・しめじ・さつまいも・いんげん　　　　　　（もちろんチンしたよ）そして中には　またスライスチーズも！最後に粗挽きコショウこれもイケます！おまけにヘルシー何だか具材は何でもイケそうですね～今度はクリームチーズと～フルーツで少し蜂蜜をかけてみました～フルーツの甘みと生地やクリームチーズの塩味も　　　　　　良く合って美味しいです見た目も～”ガレット”というネーミングも～オシャレなのに・・・実は冷蔵庫の残り物の整理にもなったりするかもそれぐらい　何でも合いそうしかもこのミックス粉を使えば簡単！休日のブランチなんかに良さそうですこれを機会にもう少しガレットを知りた～い！！！機会があればお店で食べて具材の研究をしようっ～とそう思ってます！いずみブログコミュニティモニター参加中☆ガレットミックス【好評につき第3弾】ファンサイトオープン記念「蒟蒻畑」豪華詰合せ１００名様に♪

goch 　 2012-12-03 22:37:30 提供：株式会社マンナンライフ