６月６日（木）晴れ

今回はコチラのモニターです。
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箱から出してみましょう。

すごいすごい！たくさん入ってます。大興奮。

もし、「好きな野菜は何？」って合コンで聞かれたら
「ズッキーニかしら。あ、でも聖護院大根で煮物作っても美味しいよねえ〜（←料理やってるアピール）」と答えます。
ってか、この先、合コンにいくことがあるのか？
でも、ホントのところというか、小さい頃から２０歳くらいまでは、
「椎茸と蒟蒻」が好きな野菜でした。
ん？蒟蒻って野菜？ま、コンニャクイモから作るんだから野菜にくくっていいでしょう。
ですから、蒟蒻畑は大好きです。
誤飲事故が続き、改良せよと言われてるらしき報道を聞いては「残念だなあ。あの食感が良かったのに！」と思っておりました。
そして、飲料パックの形態になったりの試行錯誤の様を、少し遠くから残念な思いでみてました。
でも、ちゃんと生き残っていたのですね。
パックのひとつひとつに注意を喚起する文字を入れてあります。
クラッシュタイプという、少しソフトな改良品もあります。
どちらも、いろんな味があって（それもライチとかシークァーサーとか目新しい感じ）おもしろい。
ちょうど帰ってきてた娘にも半分あげました。
後日また帰ってきた時に「え？冷やしてないの？冷やして食べるともっと美味しいのに！」
夫があわてて冷蔵庫に入れてました。
冷やさなくても美味しいのに・・・と妻は思います。
そして今回さらにワタクシが驚愕したのは・・・
「手造りこんにゃくの素」なるものです。
作ってみます。

水に、「こんにゃくの素」なる粉を入れ、ぐるぐるかき混ぜます。
とろみが出てきたら３０分放置。
その後、熱湯にお玉ですくったものを入れて４０分くらい茹でます。
出来たものをスライスして・・・

少し固めだったので、形がいびつになってしまいましたが、そこもまたかわゆいではないですか。
少しずついろんな味で食べてみますが、一番合うと思ったのが「中華ドレッシング」でした。
田舎のおばちゃんの手造り蒟蒻は「酢味噌」がいちばん！と思ってますが、
これは、洋風な味というか、ハイカラな味なので、和風というよりは
サラダ感覚で食べるのが良さそうです。
青のりを入れたり、ねりごまを入れて作っても良いとか
茹でる時に、生クリーム絞り袋で絞り出しながら茹でると紐コンニャクになるとか
いろいろバリエーションも楽しめます。
これはすっごく簡単で楽しい。
もし、合コンで「好きな食べ物は何？」と聞かれたら「今、手造りコンニャクに凝ってるの。美味しいよ！」と言うことにします。
料理できますアピールがかなりリアルに強調できるでしょ。
って、だから、この先、そんな合コンに参加することがあるのか！？
さらには、その合コンで料理好きアピールをして、何を目指しているのか！？
夫の不安をあおいだところで、今夜はこのコンニャクサラダで仲良く晩酌いたしましょう。

n 　 2013-06-06 12:24:04 提供：株式会社マンナンライフ