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『マンナンライフファンサイト』

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抹茶クーヘン




粉末の抹茶を練り込み黒豆を巻きました~


     


     

クルクルっと巻いて均等にカットして15cmの型に入れて発酵です




キレイなグリーンですね~今日は1次発酵時から生地から
モチモチ感が手に伝わってきました。




豆が少なかったけど、たまに当たる感じがいい
今日は100℃に沸いたお湯を一緒にオーブンに入れて電気は
数分だけ使い庫内で発酵しました。
少しだけ節電になったかなヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ
夏だと短時間で発酵してくれて忙しいから、それはそれで問題
だけどね~


粉:キタノカオリ

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まーみん   2013-02-25 14:48:06 提供:株式会社マンナンライフ

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企業紹介

株式会社マンナンライフ

群馬県特産のこんにゃくは、昔からおなかをキレイにする「おなかの砂おろし」として親しまれてきました。マンナンライフでは、このこんにゃく(食物繊維)を「手軽に、おいしく」召し上がって頂きたいという願いから誕生したのが「蒟蒻畑」で、これからもみなさまに役立ち、喜ばれる商品をご提案してまいります。

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