●パン工房●＜林檎・・いっぱい＆有難うにゃ＆嬉しいこと♪＞ご心配おかけして・・・やっと復活。月曜日の夜ちょっと可笑しいな？ひょっとしてと思いながらベッドに入ったとたん！壁が天井が回るまわる、吐き気と生汗と・・・おまけに鼻水！へっつ私風邪ももらったのですの？！そんな感じで水曜日まで立っていられず、やっと病院に行きどうにか・・・。そんな私のごはんは林檎でした♪すりおろした林檎、切って食べた林檎、林檎さんに助けられました♪そして無性に食べたくなって、そろそろおどろおどろ作った林檎パイ♪冷凍パイシートで簡単に作ったものだけど、林檎が美味しかったからもう最高♪林檎パイ♪(パイ皿１枚分)冷凍パイシート２枚林檎２個レーズン大さじ２シナモン少々バター１５ｇ〜２０gレモン汁大さじ２砂糖大さじ２玉子(仕上げ用)少々白ワイン大さじ４。パイ皿に解凍したパイシートを乗せ、フォークで穴を開けます。林檎は４等分にカットし、種と皮を剥き、薄くスライスします。レーズンはお湯でふやかし笊に上げます。鍋にバターを入れ、スライス林檎を入れ炒めます。全ての材料、調味料を加え、水分がなくなったらバットに広げ粗熱をとります。もう一枚のパイシートを１６本くらいに細く切ります。粗熱が取れた林檎をパイシートに乗せ、細くかっとした生地を編み目に編みこみます。溶き玉子液を刷毛で塗ります。余分な生地をカットし、２００度のオーブンで色づくまで焼き、１８０度に下げて１０分。合計２０分焼き上げ・・出来上がり。(オーブンによって違いますので加減して下さいませ)おいしい林檎と胡桃は、長野県からお嫁入りなの♪姫林檎・・・小さくて可愛いね♪胡桃にも種類があるのですね。知らなかったよぉ。ラテちゃんからの贈りもの♪タイミング良くお嫁に来てもらいました・・・有難うございます♪林檎ってこんなに美味しかったんだと素直に思いました。ラテちゃん有難う♪ラテちゃんのインスタグムはこちら→☆覗いて見てね♪●嬉しいこと●沢山の方々につくれぽして頂きまして・・・感謝です♪嬉しくて舞い上がっております(＾＾素敵な方々でもう胸いっぱいなんです、まずはそんなお二方のご紹介です。娘に我が家の味を伝えたい、残したい！優しい母の思いが日々の美味しいごはんに♪”母さんの台所仕事”の”Cherry ”ちゃんが、みかんジャムを♪そして遠い異国で見事な日本料理に舌鼓・・・大人のセンスがきらり♪”vege＆soup”の”晴子”ちゃんが出汁巻き玉子焼きを作って下さいました。とっても嬉しいです、本当に有難う♪ラテにゃん、林檎、わたちにじゃにゃいの？違うのにゃ？いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾：でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


JUGEMテーマ：今日のおやつ

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ｍｉｓｙａ 　 2014-11-21 10:17:00 提供：株式会社マンナンライフ