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『マネケンのファンサイト』

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近江牛ビーフカレー(近江米みずかがみ付き) インスタ投稿モニター5名様募集!

株式会社千成亭風土

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4日前!

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【お顔出し写真・年齢出し募集】福岡県漁連 お徳用無着色辛子明太子 1.4kg

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【お顔出し写真・年齢出し募集】北海道がごめ昆布入り ねばねば海藻スープ3種セット

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【お顔出し写真・年齢出し募集】ポルチーニ薫 神戸牛 牛すき丼の具

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【期間限定】チョコレートワッフル、ご試食ください!

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本さわら酒粕・白味噌漬定食

夜は、親戚筋からの頂き物の魚久さんの本さわら酒粕・白味噌漬@588円(1きれ)にて定食に。


付け合わせは、プチトマトに、大江ノ郷自然牧場様の天美卵@105円(Mサイズ)と、長葱入り雪誉に、
絹ごし豆腐と、よこいさんの油揚げと、舞茸と、生きくらげと、蒟蒻と、牛蒡と、人参と、長葱などの豚汁。

本さわらの酒粕・白味噌漬は、弱火にて炙った効果で、皮面が香ばしく、身もしっとりとしおり、うまうま。
古くから日本人に親しまれており、その美味しさは、刺身で、皿まで舐めたいと、言わせる程とのこと。
強火で炒めた国産豚の切り落としや、根菜から採った出汁も、当然ながら、五臓六腑に、染み渡る。


〆には、予定通り、天美卵掛けご飯~。濃厚な旨みと、自然な甘みが、ダイレクトに、伝わります。
天然出汁の味わいと、三河味醂の優しい甘みが生きる無添加の醤油も、魅力を惹きたて、グー。

そうそう、天美卵は、この週末に予定している蟹しゃぶの〆の雑炊にも、合いそうどすなぁ。。。


大江ノ郷自然牧場ファンサイト応援中

のぶ   2012-02-01 21:55:46 提供:株式会社ローゼン

企業紹介

株式会社ローゼン

ベルギーワッフルの「マネケン」です。ベルギーワッフルを、初めて日本に紹介した時の人々の反響を忘れることなく、これからも、いつまでも愛され続けるよう、心をこめてベルギーワッフルをお届けしていきます。

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