『マネケンのファンサイト』
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今日の晩ごはんは、
和風パスタ
茄子の甘酢炒め
野菜スープ
でした
和風パスタ
これは前日食べた鶏肉が余っていたので、
その身をほぐし、そして煮込んだときにできた
「煮こごり」を取っておいてあったので
それを味付けとしてキャベツと一緒にパスタに絡めました
茄子の甘酢炒め
茄子は乱切りで灰汁抜き。
味付けは醤油、酢、お砂糖です
灰汁抜きした茄子の水気を拭いて、
小麦粉をまぶしたところで焼きます。
程良くしんなりするまで炒めたら調味料を入れて
調味料に少しとろみがついてきたらできあがりです
野菜スープ
こんなカンジの晩ごはんでした。
ごちそうさまでした
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かお 2012-09-27 23:18:45 提供:株式会社ローゼン
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ベルギーワッフルの「マネケン」です。ベルギーワッフルを、初めて日本に紹介した時の人々の反響を忘れることなく、これからも、いつまでも愛され続けるよう、心をこめてベルギーワッフルをお届けしていきます。