『マネケンのファンサイト』
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料理上手な友達から、最近特に良い刺激を受けてます。お互い、パンとかお菓子を作ったら報告し合ったり、おすすめレシピを教えあったり。5月に入ってからちょこちょこと作ったお菓子達。まず、趣味でお菓子作りやお菓子の学校に通ってる方のレシピから。オレンジピールとチョコチップのドロップクッキー。ドロップクッキーだからすごく簡単なんだけど、美味しかった。 材料の配合かな。さくさくしすぎず、ちょうど良い私好みのさっくり感。 また作る。リピート決定。そして、自分でアレンジしたバター少なめ、牛乳を入れたブルーベリーマフィン。バターと砂糖を少な目にしたところ、全然甘くない。健康には良いんだろうけど、適度な甘さって必要だな。私はこれくらい甘くなくても大丈夫だけど、人に出すのは避けた方が良さそう(笑)あとは、オレンジとチョコのケーキこれはeレシピで見つけたレシピ。レシピに忠実に作ったら美味しくできた。だけど、粉砂糖かけすぎ。こういうのってセンスだよね(-_-;)そして、最後にシロップを塗るんだけど、ここでも糖分気にしてしまって控えめにしたら、しっとり感も控えめになっちゃった。最後のシロップとかは分量きっちりと塗り切らないとだめだな、と学習しました。それにしても、友達と共同購入したオレンジピールがなかなかなくなりません。【夏季限定】オレンジワッフル、ご試食ください!
コリコ 2014-05-30 22:03:35 提供:株式会社ローゼン
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ベルギーワッフルの「マネケン」です。ベルギーワッフルを、初めて日本に紹介した時の人々の反響を忘れることなく、これからも、いつまでも愛され続けるよう、心をこめてベルギーワッフルをお届けしていきます。