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フリーズドライスープを使用した夏向けレシピ募集!

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東洋水産フリーズドライスープで夏レシピ。


東洋水産株式会社さんから
「南欧産トマトスープ5食パック」、
「沖縄産もずくスープ5食パック」
×各1袋が届きました~

トマトスープは
8月発売の新商品だそうで、
いち早く、お試し出来て嬉しい

フリーズドライブロックで、
当たり前なんだけど、めっさ軽くて、
どちらも思ったより具だくさんで、
香りのよい満足感のあるスープです。
今回は「夏向けアイデアレシピ」開発ってことで、早速作ってみました。


「沖縄産もずくスープ de
茄子ソーメン風」

①茄子2本は皮を剥いて細切りにし、塩少々をまぶして10分ほど
置いてから、水で揉み洗いする。

②鍋に湯200ccを沸かし、①を茹で、柔らかくなったら、もずくスープ1個を投入。

③スープが溶けたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

茄子ソーメンは本来、茄子に
片栗粉をつけて茹でるのだけど、
面倒なので(笑)スープを餡にして、絡ませました。

もずくスープの柚子の香りを残すために、素が溶けたら、なるべく早く消火するのがポイントです。
鰹だしも効いて上品なお味!とっても美味しかった~

「南欧産トマトスープ
de ラタトゥイユ」

①ニンニク1片みじんぎり、
輪切り赤唐辛子少量を
オリーブで炒める。

②香りがたったら、茄子、人参、
しめじ、ししとう、ミニトマトを加え、
炒める。

③火が通ったら、湯180ccで
溶かしたトマトスープ1個を加え、
少し煮詰める。

④全体が馴染んだら火を止め、
塩・胡椒。
これもスープに野菜の旨みとオレガノの香りが効いているので、
シンプルなのに、めっちゃ美味しかった。ご飯にもあいます

冷やしても美味しいし、野菜モリモリ食べて、夏バテ解消ですね

ゆるまる   2011-07-27 00:00:00 提供:東洋水産株式会社

企業紹介

東洋水産株式会社

1953年の創業以来、時代が変わっても、ずっと変わらないのは、「顧客第一主義」というお客様のことを第一に考えるという想い。わたしたちメーカーにとって商品を通じてお客様の笑顔に出会えることが最大の喜びです。そして、そのお客様の笑顔は社員の喜びあふれる生活へと繋がっていくと東洋水産は考えます。これからも大切にしておきたいのは、お客様だけではなく関わる人全てが幸せであるということ。東洋水産はお客様からも社員からも愛される企業でありたいと願っています。

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