こう暑いと料理する気も起きません。でも作らないと外食だったり出来合いの物だったり…でも、それじゃあお金がかかりすぎるのでどうにか自炊しようと思うのですが……やはり暑い(´Д｀A;)仕方がないので…簡単に料理を済ませるべく、ちょっとだけ市販品の力を借ります。マルちゃんでお馴染み、東洋水産の「南欧産トマトスープ」と「沖縄産もずくスープ」もずくの方は柚の香が爽やかなお吸い物仕立て。トマトの方はオレガノがアクセントの野菜の旨味がつまったスープ。説明はそれくらいにして、トマトスープの方で雑す…いや、リゾットを作ってみました。ボリュームを出したくて安かった椎茸と風味付けにオリーブオイルとチーズを足した以外は何もいじっていません…が、美味しい！！水から椎茸の軸を椎茸を煮て出汁を出してから、フリーズドライをイン。最後にお米をいれて、水分をある程度まで飛ばし…完成！簡単！調理時間は１５分くらい？さて、包装の袋以外に余計なゴミが出ないのはいいですね。最近は欠落を防ぐために、個包装の他に個容器に入ってることが多く…確かに割れないのは嬉しいですが、ゴミは増えるし、出しにくいしで、結局無いほうが好きなのです。そしてお味のほうですが…フリーズドライだからキャベツを始めとした野菜の食感が残っているし、トマトの酸味が残っているのも嬉しい。たまにインスタントのトマトスープだと甘味だけしか感じないものもあるのですが、トマト好きとしては、やはり自然な味（甘味も酸味もある）の方が嬉しいのです。もずくの方は画像紛失…何かと勘違いして消してしまったみたい…。やはりご飯をいれて雑炊にしたのと、春雨スープや素麺と合わせて乳麺にして楽しませて頂きましたーマルちゃん（東洋水産）のファンサイトファンサイト応援中

きゆ 　 2011-08-07 20:07:26 提供：東洋水産株式会社