モニプラさんで、東洋水産株式会社
様のフリーズドライタイプのスープを２種類モニターしています。
参加したイベントは、２種類のフリーズドライスープを使った夏向きアイデアレシピを考えようというもの。
フリーズドライスープ好きな私、まずはスープの味見から＾＾

沖縄産もずくを使用したもずくスープ






カップに入れて熱湯を注ぐだけで






ゆず風味のあっさりお吸い物仕立てのスープは、疲れた胃にもやさしい。
もずくがたっぷりで、インスタントとは思えない美味しさです！






もずくスープは和風でしたが、こちらは洋風のトマトスープ。






南欧産トマトを使って作られているそうですが、トマトの味が濃い！
野菜の旨みがスープに溶け出して具だくさんで美味しい！

どちらも大満足の味でした。


さて、簡単夏レシピに挑戦です。

もずくスープは、梅干し入りの焼きおにぎりにのせて、ミョウガとシソ・ごまをたっぷりトッピング。
上から熱湯をイン！






焼きおにぎりの香ばしさ、梅干しの酸っぱさ、香味野菜の香りと胡麻の風味がプラスされて絶品！






飲み会から帰宅して、小腹がすいたという夫に作ったら、感激して食べていました！
インスタントとは思えぬ奥深い味でした～

お次はトマトスープをば。
トマトスープはこうしていただいてみました。

器に温かなご飯をよそり、フリーズドライスープをオン。
オクラとプチトマト、それに自家製のバジルペーストをちょっぴりのせて、熱湯を注ぎます。




できた～～！





なんちゃってトマトリゾット。
本当はチーズを入れたかったけど、朝はさっぱり食べたくて、チーズなしで。
おくらも入れたので、適度なとろみもついて美味しかった～。

フリーズドライスープそのままでも美味しいけれど、ごはんをプラスしたら、時短レシピや節電レシピに早変わり。
この夏我が家で活躍しそうです＾＾

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るいとも 　 2011-08-03 08:43:24 提供：東洋水産株式会社