今日のボンとパパ弁当は
・卵焼き（魚肉ウインナー入り）
・鮭のグラタン風チーズ焼き
・海老フライ（冷凍）
・たらこスパケチャップ味
・キャベツ・ブロッコリー・トマト
・黄桃・チェリー（缶詰）
・ハート型にんじんのバター炒め

ジュニアのお弁当
今日はお弁当3つ作りました。だからちょっといつもと違ってお子様弁当です。運動会の日が雨で延期になったらの予備日になっていたのでもともと今日の給食はストップしていたらしく、もともと弁当持ってくるようにと言われていました。昨日から弁当楽しみにしていたジュニアはずっと弁当のことばっかり気にしてました。小さいお弁当箱しかなかったので2つ持って行くことにしましたが、おにぎり4つでも本当に小さいのしか入らなくて同じだけおかず入れても微妙に場所があまりオレンジ入れときました。帰ってきたジュニアは「お弁当おいしかった♪・・・・・でも足りなかった」だって。どんだけ食べるねん！パパは「冷凍食品のエビフライまずかった・・・・」だって、パパは冷凍食品が嫌いなんです、バレてたかぁ残念。
　
マルちゃん（東洋水産）のファンサイトファンサイト応援中
モニプラさんよりいただきました。「マルちゃんの冷やしぶっかけごはんの素」です。「めかぶわさび風味」と「もずく梅」の2種類の味でそれぞれ2食分ずつ入っています。冷たい水やお茶でをかけるだけで食べられるフリーズドライになっていて、賞味期限も長いし何も無いときに重宝しそうです。夏の暑いときや食欲が無いときにささっと食べられそうですよね。食べ方に飽きるそうめんなんかにかけてもおいしいかも、主婦の一人昼ごはんって作る気になれないからこういうのあればうれしいですよね。と言うことで今日はこれを使ってアレンジ料理をしてみました。
　
まずは、フリーズドライのかたまりをごはんにかける場合はごはん軽く一杯に水160ミリって書いてあったけど、様子を見るために少な目の100ミリ位入れて戻し、千切りにした長いもと春雨を加えてお酢をちょっと入れ、混ぜて器に盛り、オクラを飾って出来上がり。家族全員、ちょっと味が足りない・・・・。

ちょっと考えて、梅肉をちょっと足して刻み海苔を散らし、白い具材に白いお皿はダメということに気づき、お皿も変えてみました。見栄えもさっきよりはぐっと良くなったでしょ。味も大満足でした。わさびの風味がやっぱり長いもと合うんです。パパはこれをちょこっと冷奴の上に乗せて醤油少々たらしても食べていました。後で気づいたけど、青じそやすりゴマ入れたらよかったなぁ。
もうひとつ考えているレシピは魚のムニエルのソースやお肉のソースにしたいなぁと思っています。がんばるぞっ！
　　　　
今日の夜メニューは
・鶏もも肉焼き（塩コショウ・レモン）
・野菜炒め
・冷奴
・ポテトフライ
・長いもと春雨和え
最近我が家で男3人がはまっているのはミルつきのブラックペッパーと岩塩です。だから何を焼いても塩コショウの味付けないで焼いてと言われます。だからもちろん今日も鶏もも肉焼いただけです。「引き立てのブラックペッパーは良い香り♪」と言いながらパパも喜んでます。ジュニアもボンも同じように喜んでます。レモンもかけてイタリアン風かな。

にほんブログ村
にほんブログ村 ぽちっと押してくださいね　

だいちゃん 　 2011-10-04 22:11:13 提供：東洋水産株式会社