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【モニター】「冷やしぶっかけごはん』の素でなんちゃって冷汁

冷汁って宮崎の郷土料理で有名やんな

食べたことないけど

いや、昔に宮崎行ったことあるねんで

でも冷汁ってのが宮崎の郷土料理やって知ったんは、もっと後やったぁ

さて今日のランチはコレを使って、なんちゃって冷汁にしたわぁ






今回は『なんちゃって』やから、味噌も焼いてへんし、アジの開きも入ってへんというかなり手抜きで

しかも出来上がりの写真撮ったのに、保存されてへんし

えーっと

白ごまと味噌と煮干しの粉末で出汁作る
きゅうりは薄切りにして塩もみ
豆腐はレンジで水切り
器にごはん入れたら『冷やしぶっかけごはん』の素をのせて、豆腐ちぎって入れたら、出汁ときゅうりをいれるだけ

めちゃ簡単

『冷やしぶっかけごはん』の素は水で簡単に溶けるから楽チン

ほんまは暑い日に、出汁をキンキンに冷やして食べたらもっと美味しいと思うわ。

さすがに最近涼しいから、そこまで冷やして食べへんかったけどな

今度はあんかけとかにして、ご飯にかけて食べてみようかな

あ~あ、それにしても写真消えててショックやわぁ


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yoko0530   2011-10-10 19:37:43 提供:東洋水産株式会社

企業紹介

東洋水産株式会社

1953年の創業以来、時代が変わっても、ずっと変わらないのは、「顧客第一主義」というお客様のことを第一に考えるという想い。わたしたちメーカーにとって商品を通じてお客様の笑顔に出会えることが最大の喜びです。そして、そのお客様の笑顔は社員の喜びあふれる生活へと繋がっていくと東洋水産は考えます。これからも大切にしておきたいのは、お客様だけではなく関わる人全てが幸せであるということ。東洋水産はお客様からも社員からも愛される企業でありたいと願っています。

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