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マルちゃん(東洋水産)のファンサイトファンサイト応援中マルちゃんでおなじみの東洋水産株式会社「冷やしぶっかけごはんの素」を使って夏向けのレシピを考えてみました。冷やしぶっかけごはんの素といっても、見た目には普通のチャーハンなのでパッと見は夏向きではないかんじになってしまいました。まず、先に食べてみたかった「もずくと梅」を使いました。パッケージを開けると、2袋のアルミパックが入っています。それを開けると、フリーズドライの四角い塊がコロンとでてきます。新商品はこちらそこに、お湯(水でもOKかも)を100ccほど注いで溶かします。すると、濃いとろみのある「たれ」ができあがります。オリジナルレシピはこちらこのままちょっと口にしてみると、さすがに濃いですね。でも、2人前のチャーハンの味付けにはちょうどいいはずです。そしてご飯2合の粗熱を取り、軽く油を引いたフライパンで炒めパラパラになったところへ先ほどの「たれ」を回しかけます。ザザッと炒め合わせた後、あらかじめ別の器によけておいたたまご3個分のスクランブルエッグをフライパンに戻し、ちゃちゃっと混ぜてお皿に盛りつけた後てっぺんに梅干しのほぐしたものを乗せてできあがりです。また「冷やしぶっかけごはんの素」以外の味付けはスクランブルエッグにちょっとだけ入れた甘味料だけ。これは、旦那さまが甘い玉子が好きなのでね。そして、できあがりの写真はこちらです。マルちゃん塩分は梅干しの分だけなので、ヘルシーかな?また、さっぱりした味なので夏場の食欲がない時でも結構食べられると思います。とりあえず、旦那さまには好評でした。他には、和風オムレツとか春巻きの中身に混ぜてとかいろいろまた挑戦してみたいと思っています。
莉々 2011-10-03 00:27:55 提供:東洋水産株式会社
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