実はわたし、いつも大根をすりおろすと指まで一緒にすり下ろしちゃう人で。。。。(笑)



山芋や長芋をすりおろすと手が痒くなるんですよね。。。



だから、最近かったフードプロセッサーは本当に私の救世主のようにおもえていたんですが、まだまだ救世主はいました！！！東洋水産株式会社 さんの




これは便利！薬味シリーズ「山芋とろろ」
これは便利！薬味シリーズ「大根おろし」



この２点を使わせていただきました！！



今回は何個か使ったうちの一つのお料理をご紹介！

山芋とろろを使います！



ボールに粉々にした山芋とろろをいれて、お水を加えると・・・・






こんな感じに、あっという間にとろろが出来ました！！



そしてこの中に、豚ひき肉・生姜・ねぎ・塩・胡椒をいれます。(今回豚挽きがなかったので合挽きにしました。)








そして、こねこね～～～



そのご、湯通しした油あげを２等分にして、こねこねしたタネをつめて、口部分をつまようじでとめて、鍋に並べて。






醤油・酒・砂糖・みりんでにこんで、味が染み込めば完成！！









器に盛り付け、刻み葱を載せて完成です♪



山芋とろろがはいっているので、ふんわりとした食感になっておいしいですよ～～♪




大根おろしは。。。







しどけとうどの天ぷら。



実家に帰った時に買ってきた山菜を天ぷらにした時に、天つゆの中に入れて食べました。



しっかりと大根の味も出ていておいしかったですよ～～♪



ちなみに、この日。。。

我が家の食事は・・・・









山菜だらけの料理になりました。








うどのごまみそ和え　　　　　　　　　　　　　　こごみとささみの梅ポン酢





うるいのおひたし　　　　　　　　　赤ごこみのにびたし



お味噌汁は月山筍のお味噌汁にしました。




なんか体の中が綺麗になりそうな食事でしたよ～～＾＾




そそ。山芋とろろはお好み焼きにも使いましたよ♪

１枚に１袋が丁度いい感じしました。

コロ助 　 2011-05-20 00:00:00 提供：東洋水産株式会社