全粒粉が健康にいいことは

知っていましたが

この

オーストラリアの全粒大麦は

「バーリーマックス」というそうです

オーストラリア連邦科学産業研究機構（CSIRO）が約１０年の歳月をかけて開発した大麦の品種名

だそうです

しかも

通常の全粒大麦に比べ、食物繊維が約2倍、レジスタントスターチは約4倍含まれている


そうです

■「goodness superfoods」6つの魅力

1) とにかく美味しい ハチミツでこんがり焼いた「バーリーマックス大麦」のフレークに、「ダイジェスティブ1st」なら干しブドウとドライアップルを、「ハート1st」なら、クランベリーとアーモンドをミックス。絶妙なシナモンの香りが充実した朝食タイムを演出します。

2) 食物繊維が特に多い 主原料「バーリーマックス大麦」には、通常の大麦に比べ、食物繊維が2倍、レジスタントスターチが4倍含まれています。

3) GI値が低い 通常の大麦がGI値（血糖インデックス）77に対して、「バーリーマックス」は50です。 GL値（血糖負荷）は25に対して、「バーリーマックス」は10と、半分以下なのです。

4) 体の酸化を防ぐ 主原料「バーリーマックス」には「抗酸化物質」も多く含んでいることが公表されています。抗酸化物質が豊富な食品といえば、リンゴ、いちごなどが有名ですが「バーリーマックス」はそのリンゴの保有量より豊富なのです。

5) 食習慣を変えられる 主食を玄米に変えることは、数々のハードルがあるかもしれませんが、シリアルであれば調理する必要もない為、簡単に健康的な食習慣に変えることができます。

6) 1食あたり約130円！ 「ハート1st」「ダイジェスティブ1st」であれば1食の目安として約50g、1箱で約10回分となります。 通常1箱1300円+税、1食あたり約130円になります。


■レジスタントスターチとは 「レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）」とは、第三の食物繊維と言われており、 「レジスタント」＝「消化されない」、「スターチ」＝「でんぷん」という意味があります。 レジスタントスターチはでんぷんでありながら、大腸まで消化されずに届くことができ、 良質な腸内細菌に対して良い影響を与える効果があります。 食物繊維の中でも、整腸作用や生活習慣病の予防効果があるとされている成分であり、 不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の特性をあわせ持っています。

なんかすごいですね

■Heart（ハート）1st 50g
全粒穀物は、 β-グルカン、水溶性繊維質が含まれている為に コレステロールの低下を助け、 免疫システムを強化すると言われています。 その為、朝食に穀物をとることは、 健康な心臓を維持するためには 最も有効な選択肢の一つと考えられています。
ハート　ファーストは、 ナッツ、種子、クランベリーが入っており、
BARLEYmaxの全粒と オート麦のフレークのコンビネーションで、 穀物がたっぷり入っています。

■Digestive（ダイジェスティブ）1st
ハチミツでこんがり焼いたバーリーマックス大麦を、ドライフルーツや種子、ナッツなど混ぜあわせた「ミューズリー」というシリアルの一種です。全粒穀物は、 β-グルカン、水溶性繊維質が含まれている為に コレステロールの低下を助け、 免疫システムを強化すると言われています。 その為、朝食に穀物をとることは、 健康な心臓を維持するためには 最も有効な選択肢の一つと考えられています。

食べてみたいです


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goodness superfoods



株式会社　丸江

teruteru 　 2014-01-26 22:13:32 提供：株式会社丸江