おはようございまーす♪♪今日は、サッカー！日本戦ですねぇ～～～～！！＾＾楽しみにしている人いっぱいいるのでは？？（わたし、スポーツ観戦するより自分がやりたい！！思ってしまう人なのでそんなに興味が沸かない・・・＾＾；）１０時頃になったら旦那さんを起こして私はうとうとしようかなと（笑あっはっは(≧∇≦)ｗさてさて。今日はひさしぶりのモニターでーす♪グッドネススーパーフーズ専門店ファンサイト参加中「全粒大麦シリアル」＊グッドネススーパーフード＊私のブログでも度々紹介しておりますが、最近あつい！！！「大麦」効果！！(´∀｀*)大麦に含まれるビタミンやミネラル、食物繊維の効果をふんだんに摂取できるシリアルです(*´∀｀*)大麦シリアルの利点全粒穀物には、現代人に不足しがちな食物繊維とビタミンB群、ミネラルが多く含まれています。そのため、アメリカやオーストラリアなどでは日頃から継続的に摂取することが推奨されており、日本でも今注目を集めています。このシリアルの主原料である「バーリーマックス」大麦※には、通常の大麦より食物繊維が2倍、レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）は4倍も多く含まれ、抗酸化物質も豊富など、全粒穀物の特長となる栄養素の含有率が2倍になっています。毎日の朝食にこのシリアルを食べることで、さまざまな健康へのメリットが期待できます。※（HPより参照）グッドネススーパーフーズ専門店この商品は、オーストラリアで人気の商品ですが・・・・日本でも最近では、空前のシリアルブームですよね♪しかしながら、美味しいグラノーラってシロップや油の使用料が多く高カロリーなものが多い・・・・そして、インポートストア（カルディーさんなど）で売られているシリアルは大麦中心のオートミール風のシリアルが多いのですがちょっと食べにくい＾＾；そんな印象があります～～～。こちらのシリアルは、そのままでもとても食べやすくどちらかというとオートミールに近いのですがカリッとローストしてあって美味しいんです～～～～(^-^)ちなみに、甘い系と甘くないノーマルバージョンがありまーす♪なので、用途に応じで色々と使用可能♪（残念ながらこんかいは甘い系しか頂いていませんが、お料理にもばっちりですね）推奨の摂取量は1食あたり３０ｇほど。（人箱に１０回分入っております）カロリーは１１７kcal糖質　５．６１ｇ食物繊維　７．２ｇだそうです・・・・★低カロリーな上に、かなりの食物繊維が含まれていることが～～～(´∀｀*)そのままでもじゅーうぶん美味しくいただけますが・・・・ということで、今日はこんなものを作ってみました★★全粒大麦シリアル入りミニベーグル★（１個１３４kcal）炭水化物　２５ｇ食物繊維　５ｇ１個食べるだけで、５ｇもの食物繊維やビタミン、ミネラルを摂取できちゃいまーす(^-^)レシピ　【小さめ６個分】最強力粉（スーパーキング）　２００ｇ全粒大麦シリアル　３０ｇ（ローストした押し麦＋ドライフルーツ（その他グラノーラ）で代用可）塩　小１／２★ぬるま湯　１３０ｇドライイースト　３ｇ（小２／３）はちみつ　１０ｇ★つくりかた★★を混ぜ５分ほど置いておく。全ての材料をHBにいれて１２分ほどこね上げる。６分割し、簡単に丸めなおして濡れふきんかペーパータオルをかぶせて１０分休ませる。ベンチタイム後、ベーグル型に整形する。そのまま、３０度で２０～３０分２次発酵をする。※一回り大きくなるまではちみつ大１ほどをいれた８０度ほどの湯で両面２０秒づつ湯でる。※大きめのフライパンを使用。２３０度も余熱しておいたオーブンへいれ２３０度で５分２００度で１０分ほど焼く。ふわっと軽めのベーグルです♪断面はこんな感じ。今日はクリームチーズをぬって・・・・♪クリームチーズには、練乳をすこし混ぜて甘くしてみました(*´∀｀*)ここに、ちょこっとシリアルもパラりとするのも食感のアクセントになってとってもおすすめです(*´∀｀*)お好みでどうぞ・・・・・(^-^)とうことで、、、、朝から美味しくいただきましたよぉ～～～～(*´∀｀*)さーて。そろそろ旦那さん起こしますかね！笑ではでは。。。。今日も素敵な一日を！！(*´∀｀*)

そら 　 2014-06-15 09:48:59 提供：株式会社丸江