こんばんわ^^
今日は天気もよく気持ちがいい日でしたねえ(^o^)
洗濯物が干せてよかったよかった


さて、現在ひとり暮らし3年目ということで毎回ご飯に困るのですが…
ダイエット中なのでファスティングをしても良いのですが今日は実家から野菜が送られてきましたので晩御飯を作りました！



今日はミラノ風ドリア風野菜ドリアを作りました（笑）


料理過程の画像として以下参照♥





まずは野菜をひたすらみじん切り（笑）

私は…
ピーマン3つ
玉ねぎ2玉
人参2本

をとりあえず細かくみじん切りにします
一緒にソーセージも小さく切りました！

野菜をみじん切りにした理由としては

私が人参苦手なので難なく食べられるように（；^ω^）


は、どうでもよくてお米代わりするためですね
ご飯も入れますが、今回ほとんど野菜ドリアを作ります(^o^)



切った野菜を一緒に炒め、
水気をしっかりきった木綿豆腐を加えて一緒に加えます
豆腐はダイエット必須アイテムですね
大豆を取らなくちゃ


味付けとしては粒状のコンソメをお好みでふりかけます
コンソメといえば固形ですが粒状のコンソメが売っていますのでそちらを使いますと味付けとしてはやりやすいです^^
後は、塩コショウ！



で、炊飯器で炊いておいたご飯にダイナミックログインさせます（笑）
めんどくさいので炊飯器の中で混ぜ合わせて…
こんな感じです





手首の血管がきもーい←
と、いうことでこのようになったご飯に…
缶詰のミートソースとホワイトソースをミラノ風ドリア風に盛りつけます（笑）

こちら！







で、あとはお好みでチーズを上に乗せてレンジでチンして、トースターで温めて…
こちらが今日の晩御飯♥







上のサラダはアボカドとトマトを角切りにして醤油とマヨネーズであえたものです(*´ω｀*)
以前妹がきたときに作ってくれて美味しかったので度々作ってます^^


しかもアボカド＆トマトってダイエットにはいい食材ですよね！
ま、食べきれなくて残して明日食べますが…




と、まあこんな感じの晩御飯でした
野菜がご飯代わりになっていてヘルシーで味も食べごたえもあってよかったです(*´ω｀*)


余った分は明日にまわします
ひとり暮らしには多い量なので…



ひとり暮らしって本当にご飯の分量が微妙ですよね(´；ω；｀)
皆さんどうしてます？
何か良い方法ないかなー




今度はなに作ろうかな？













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伊藤珠美 　 2014-05-31 00:00:00 提供：株式会社丸江