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茄子 と ひき肉 の 甘味噌炒め。


 

 

 

おはようございます。

 

 

今日から8月なんですねぇ~・・・

1年の速さに度肝ぬかれちゃいますね!

 

あっという間にクリスマス・お正月だぁ~・・・。

 

 

 


 

 

 

夏ですしね!夏真っ盛りですしね!

夏野菜美味しい時期ですしね!

 

お茄子、頂きます!

 

茄子の味噌炒め。
 



 

 

 

味の決め手となるのは食宣伝.comさん高橋商店さんの贅沢ローストだし やすまる

 

これなくして。味は決まりません~!



材料

 

茄子・・・2本

もやし・・・1/2袋

鶏ひき肉・・・150g

☆やすまるだし・・・1/2袋

☆味噌・・・大1

☆砂糖・・・大1

☆みりん・・・大1

塩コショウ・・・少々

醤油・・・小1

 

 

作り方

 

①茄子は乱切りに切っておき、☆も合わせておきます。

②フライパンに油をひいて、茄子を炒めていきます。

 ある程度火が入ったら、ひき肉も加えて塩コショウを振って炒めます。

③そこにもやしを加えてサッと炒め、☆を入れて全体によく絡ませながら炒めます。
④最後に醤油を絡ませて、お皿に盛り付けたら完成です。

 

お好みで葱をかけてどうぞ。

仕上げのお醤油で味をしめます♪

 

もやしは1袋使ってもいいですよ~!!

もやし入れてからはあまり炒めすぎないで、さっと炒めると◎

 

水分が出てきて味がぼやけてしまうので(´-`).。oO
ではでは~。
 

 


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みゆぽむ   2016-08-01 07:47:14 提供:マルハニチロ株式会社

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企業紹介

マルハニチロ株式会社

本当においしいものに出会ったときに、人はこころの底からしあわせを感じ、顔いっぱいに笑顔がひろがります。私たちマルハニチロ株式会社は食を通じて世界中にそんな「おいしいしあわせ」をお届けします。
マルハニチロの冷凍食品からは、乳製品を主体としたピザ・グラタン・パイシートや、お弁当のおかずや冷凍米飯、冷凍麺など、みなさまの生活に役立つおいしい冷凍食品をお届けします。


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