まだまだ朝晩冷えるから

温まる料理が

食べたくなりますよね




今日は

冷蔵庫にあった食材を使って

身体がポッカポカ〜

温まる ポトフ 作ってみたよ








イタリア産の

完熟トマト を使用した

トマトピューレ 


  

日本製粉株式会社 様
株式会社 ナガノトマト 様の


こちらのトマトピューレ

こんな風にして箱を広げて









ハサミ無しで 開けられるんです






これは とっても便利




トマトを粗く潰しているから
トマトの果肉感が残っています








こちらを使い 簡単 に

ポトフ作ってみたよ





材料  2人分

・キャベツ    4分の1個
・ジャガイモ    4個
・人参    2分の1本
・ウィンナー  4本
・トマトピューレ  1箱（390ｇ）
・コンソメ   大さじ2
・水2カップ
・ローリエ  1枚
・塩コショウ  少々



作り方

①ジャガイモは皮をむき、人参は食べやすい大きさにカット、キャベツは半分にカットする


②鍋に ①とウィンナー・水を入れて火にかけます。



③ 沸騰したら コンソメを加えてさらに弱火で煮込みます。


④ジャガイモと人参が柔らかくなってきたら、トマトピューレ・ローリエを入れてさらに煮込みます。

（ローリエは香りが出てきたら取り出してくださいね）



⑤ 一煮立ちしたら塩コショーで味を調えて完成です。

（パセリ と ブラックペッパーをふりました）






トマトが粗く潰されているから

果肉感があって

とっても美味しい






柔らかく煮えた 野菜が

ホクホク〜




いつもはコンソメだけで
煮込んでいるけど

トマト味も美味しくできました




残ったスープで

リゾット


しめじ と チーズ をプラスして 







トロ〜り

チーズで とっても美味しいですよっ








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aka.ru 　 2017-03-09 12:00:02 提供：マルハニチロ株式会社