前田食品様より
 

スーパー全粒粉　さとのそら　をモニターさせて頂きました！
 
 

 
届いたのがこちらです♡
 
500gも～！嬉しい！！
全粒粉ってつぶつぶして舌触りが悪いイメージですがこのさとのそらはとっても粒子が細かいんです！
 



 
全粒粉ってお菓子作りが難しくて失敗しがち…。
 

粒子の細かさはこのとおり！



ミネラルたっぷりで健康にもいいし、低GI値でダイエットにも♡
 
なんて万能なの！
しかも国産小麦粉なので安心ですね。
 
さて私は『シフォンケーキ』を作ってみました。
 
 

 
100％全粒粉はやっぱり怖くて、スーパーバイオレットと半々で作ってみました。
 
 
 
 

 
左の白っぽいのがスーパーバイオレット。
右の少し茶色いのがさとのそら
 
肉眼でツブツブは確認できないし、ふるっても残るものはもちろんありませんでした！
 
 
 
 

 
ふるったところ↑
すごいサラサラ～！
 
 
 
 

 
卵黄生地と合わせたところです。
いつもより生地が固めでした。
でもココでビックリ！すごく香りがいい！
小麦粉の香り～！
すごく香りが良かったのでバニラオイルは無しで！
 
 
 
 

 
メレンゲも作って、合わせて焼きました！
メレンゲ失敗しちゃいました(´Д⊂ヽ
ボソボソ。
 
 
 
 

 
焼きあがりです！
いつもより少しかさが少ないかな？
 
 
 
 

 
 
すこ～し縮んでいい感じ♡

 
ギャー！手外し失敗！！
底の手外し苦手なんですよね。
 
 
 
 
 
 

 
 
カットしてみました！
メレンゲ失敗しちゃったからか…キメが粗めですが…。
焼き色はほんのり茶色。
 
味は…とっても美味しい～！砂糖の甘さと小麦粉の甘さがベストマッチ！
これはやばい！
次は全粒粉100％で勇気出して作ってみたいです！
 
クッキーなんかはより粉の味を感じそうです♡
 
スポンジケーキや、シュークリームも作れるみたい♪
色々楽しみたいです！
 
 
ご購入はこちら↓
 

 




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はる 　 2017-03-22 14:56:15 提供：マルハニチロ株式会社