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塩サバは水に漬けるべし!!!

久しぶりに焼き鯖寿司を作りました

         焼きサバ定食 いくらいただきましょうか~

両親にも




ところで・・・目からウロコもんの話題ですが
塩鯖をグリルで焼く前に
    水に10~20分ほど浸けると
      皮がパリツ!!!
      身はふっくら!!!   


私は冷凍してあるコストコ塩さばフィレを
  前日に冷蔵庫に移し
      それを焼く前にビニル袋に20分ほど

水分を拭き取ってからグリルで焼きました

焼き鯖寿司の材料


棒状にした酢飯に→大葉→甘酢生姜→塩鯖

ラップで包んで落ち着かせたら出来上がり

簡単!安い!旨い

美味しいねん



                          


この4月から週に1度
     パパさんに夕食作りをお願いしています

 ある日 塩鯖があるので
     ”ほな塩鯖焼いてなぁ~”って・・・私は仕事へ

帰宅後 私の食べた塩鯖は
   私が今まで自分で焼いた塩鯖より
            ず~っと美味しかったのであります

   身がふっくら 皮がパリっ!!!!

”どうやって焼いたん?”って聞いたら
           水に浸けてから焼いたと
           (クックパッドで調べたんだって・・・)


  それ以来 
        サバを調理するのは この方法です
          (竜田揚げもOKでした)

  びっくりでしょーーー

普通のベテラン主婦はそんな事しませよね・・・
   (鯖を焼くのにクックパッドで調べたりせーへんし)
  無知の勝利や~!!!

   ってか  何でかなぁ~



是非みなさん 
  騙されたと思って一度やってみてくださ~い



【マルハニチロ】もうすぐ土用の丑♪「まるでうなぎ蒲焼風」おためしモニター20名にプレゼント!

goch   2019-07-05 20:26:25 提供:マルハニチロ株式会社

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企業紹介

マルハニチロ株式会社

本当においしいものに出会ったときに、人はこころの底からしあわせを感じ、顔いっぱいに笑顔がひろがります。私たちマルハニチロ株式会社は食を通じて世界中にそんな「おいしいしあわせ」をお届けします。
マルハニチロの冷凍食品からは、乳製品を主体としたピザ・グラタン・パイシートや、お弁当のおかずや冷凍米飯、冷凍麺など、みなさまの生活に役立つおいしい冷凍食品をお届けします。


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