おはようございます


　１月１０日　木曜日


　今日も寒いですねー！

　朝起きて、部屋の温度が８度とか見ちゃうとー＞＜

　縮こまりです

　寒い寒い


　今日も元気にスタートです


　相変わらず、冷蔵庫の中は食料品でいっぱい

　お正月の名残も残しつつ・・・

　
　昨日は、鏡開きしたお餅を使って、雪見鍋なんぞを作ってみました

　

　白菜やネギを並べ、鶏団子と揚げたお餅、大量の大根おろし

　昆布だしに、塩と酒がベース

　大好きな塩味の鍋にしました

　おろし生姜もたっぷりで、ちょこっと柚子の皮も散らしたら、すっごく香りがよかった

　お餅がとろけて、スープにとろみがついて、なんとも美味しい鍋になりました

　

　大根おろしたっぷりなのも、お腹に優しいです

　体ぽっかぽか

　風邪の時なんかにもいいですね


　

　かまぼこの香味たれ

　生姜、にんにく、ネギをみじん切り

　胡麻油、醤油、砂糖、お酢を混ぜたものに入れて、タレを作ってかまぼこにかけました

　おつまみにぴったりです


　

　鶏とじゃが芋のローズマリー風味

　鶏肉に、ローズマリーやハーブ系のお塩をすり込んで、じゃが芋と一緒に蒸し煮しました

　クリスマスを思い出す味です

　二日前くらいから仕込んでおいたので、お肉はホロホロ〜

　大好きな味でした


　

　栗きんとん

　今年の栗きんとんはこれでおしまい

　リオンが、気持ちいいくらいよく食べてくれる栗きんとん

　今年も美味しくできてよかった


　

　さつま芋サラダ

　芋続きですが・・・

　レーズンとピーナッツ、マヨネーズ

　栗きんとんように買ったさつま芋は、紅あずまです

　とっても甘いお芋で、当たりのお芋だった


　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした



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りーり 　 2013-01-10 08:44:20 提供：マルハニチロ株式会社