『冷凍食品のマルハニチロレイショクファンコミュニティサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
![]() |
マルハニチロ株式会社 |
---|
パンを焼いていると、もっと勉強しないとな~と思うことがよくあります。
基礎がしっかりしていないと、失敗したときに方向性を見失ってしまいます。
ここらで改めてもっとパンについて勉強してみよう!と思って本を借りてきました^^
成形ひとつとっても参考になることばかり~
借りて良かった♪
そんな中、久しぶりに焼いたパンはリュスティック(*´∀`*)
干し柿のリュスティック
基本の材料は、高橋雅子さんのリュスティックを参考に、1.5斤分作りました。
捏ねと一次発酵はホームベーカリーにオマカセしました。
干し柿は、1個半を7㎜角にカットしたものをフィリングとして混ぜて焼いています♪
生地の1個あたりの大きさは、実際のレシピの半分サイズにしています。
成形するときにベタベタで大変でしたが、気にせず進めていったら、良い感じに発酵が進みました。
焼き上がりも、良い感じ♪
加水量多めだけあって、モッチモチ~
干し柿の甘さが時々楽しめる、冬限定のリュスティックが出来ました^^
【アクリブランド】さっくりローマ風?もっちりナポリ風?あなたはどっち★ピザ対決★
hiyokomame-mama 2017-01-20 23:43:15 提供:マルハニチロ株式会社
Tweet |
本当においしいものに出会ったときに、人はこころの底からしあわせを感じ、顔いっぱいに笑顔がひろがります。私たちマルハニチロ株式会社は食を通じて世界中にそんな「おいしいしあわせ」をお届けします。
マルハニチロの冷凍食品からは、乳製品を主体としたピザ・グラタン・パイシートや、お弁当のおかずや冷凍米飯、冷凍麺など、みなさまの生活に役立つおいしい冷凍食品をお届けします。