2020/09/14 08:38 
いつも行く八百屋さん。多国籍でパクチーや香草が売っていたり、ポップに全く読めない文字が書かれていたりと野菜の種類も多く買い物がとても楽しいのですが。少し前から「かぼちゃの葉」が１束２５０円で売っていました。珍しいとは思っていましたが食べ方も分からないし２５０円じゃあなぁ・・・と思っていたらおつとめ品で３束１００円を見つけました！お店の人に調理法を聞いたら筋を取って炒めると美味しいと。「筋取りはきちんとしてねぇ～」と念おしされました。ネットで調べてみると茎は筋取りして炒めたり和え物にしたり。葉はよく揉んであく抜きしてから茹でて汁物に入れたり。オリーブオイルとにんにくで炒めました！かぼちゃの葉は空洞になっているのでシャキシャキの歯ごたえがおいしい。。くせはなくほんのりかぼちゃ味がします。これは美味しい。。もう１品は胡麻酢和えに。こちらもシャキシャキの食感がおいしかったです。フキと似た感じですが、シャキシャキ感がフキよりもいい食感で味もかぼちゃの甘みがほんのりあるからあたしはこちらの方が好みです。大量にあった葉も揉んで茹でたら刻んで汁物や茶わん蒸しの彩りにしました。ただただ・・筋を取る作業が非常に面倒で、１時間以上かかりました。買うなら１束までですね。少し肌寒さを感じると煮物を食べたくなって作りました。サツマイモがおいしい季節です。さばの味噌バターカレー焼きかぼちゃの茎の胡麻酢和え野菜の煮物レタス２種サラダ生わかめとかぼちゃの葉の味噌汁相変わらず魚（刺身以外）が苦手な息子対策に鯖を３枚におろして丁寧に骨を全部取り除いてバターで皮をカリッと焼いた後、味噌・みりん・ケチャップ・ソース・カレー粉を絡めました。濃い味を和らげるために半熟に焼いた卵焼きも添えて。旦那さんには好評でしたが、息子は「辛い～」。卵だけ先に食べないで一緒に食べろ！野球が午後にあった日。あたしも見学に行くと夜ご飯は一気にいい加減になります。冷しゃぶフライドポテトかぼちゃの茎のガーリックソテー久しぶりに１日野球練習と練習試合の日のお弁当。どーんとのり弁です。左の旦那さん用は小さく見えますがぎゅうぎゅうに詰まったドカベンです。ご飯だけで５００g以上ありました。先日届いたメロンは北海道産「ライデン」。赤肉メロンでしたがとてもきれいな色でそして今まで食べたメロンの中で一番おいしかった！息子はメロン食べられないのであたしと旦那さんで半分こ。あたしは小さくカットしてちょっとずつ食べるのが楽しみです。メロン食べない息子には種無しの巨峰。渋みもなくておいしかったそうです。午後から野球の日がっつり大盛ナポリタン。パスタ１５０g＋ご飯！これはもちろん旦那さん用。息子はパンとバナナとミロ。。旦那さんも野球の練習参加しているのでご飯やお弁当、麦茶の準備も２人用はとても大変です。泥洗いの洗濯ものも２人分は大変です！この夏用にかき氷のシロップを準備していましたが９月に入ってようやく初かき氷。夏は暑すぎてお昼ご飯の頃にエアコンを入れていたのでかき氷気分にならず。まだ暑い日があるのであと何回かは楽しめそうです。【マルハニチロ】モニター20名様募集！新感覚の「おかづまみ」で家飲み！

var microadCompass = microadCompass || {};
microadCompass.queue = microadCompass.queue || [];


microadCompass.queue.push({
"spot": "61fadae65ccc9cdf631a914bf9dc5763"
});


microadCompass.queue.push({
"spot": "e0e40efcb87c4da3987ac7e89d1e9ac5"
});


microadCompass.queue.push({
"spot": "6e7118bae37054cf68dff9b48a8eee08"
});










日常
| Comment(0)
| Trackback(0)
| Top ▲

sorateri 　 2020-09-14 08:38:08 提供：マルハニチロ株式会社