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バターたっぷり!プロ仕様☆アクリ「バターパイシート」でガレットデロワを作ろう!

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バターたっぷり!バターパイシートでガレットデロワ

バターたっぷり!バターパイシートでガレットデロワを作りました。
ガレットデロワとは…1月6日のキリスト教の祭日「公現節(エピファニー)」の日に大勢で切り分けて楽しむフランスの新年のお菓子。“フェーヴ”といわれる小さな陶器製の人形が隠されており、当たった人は王冠をかぶり、王様・女王様として祝福され1年間の幸福を祝われる。クレームダマンド(アーモンドクリーム)とバターの香ばしい風味が美味しい人気のパイ菓子です。
 
 
 

使ったのはアクリ|マルハニチロ株式会社のバターパイシート。
パターたっぷりのプロ仕様でマーガリンや砂糖は不使用。生地が甘くないから料理の幅が広がります。
 
 
 

ありそうでなかった正方形!
丸型パイ(15センチ)やキッシュ、ポットパイにピッタリなサイズと形。厚みも薄いので伸ばす手間もなく、そのまま使用できます。
 
 
 

仕上げの粉糖が溶けきれず、キャラメリーぜがまだらだったのでバーナーで炙ったら焦げちゃった^^;
 





IWATANI カセットガストーチバーナー CB-TC-BZ





 
 
 

相変わらずお菓子作り苦手な私。焦げはご愛嬌ということで見なかったことに。
 
 
 

アーモンドクリームのお砂糖を控えめにしたのでとても食べやすく美味しく出来ました。
このバターパイシートは、今までのとは別格!今まで使っていたものとは仕上がりや味が数段上になります。私みたいに甘いものに敏感な方は元より、お菓子や料理作りされる方にはかなりオススメです。
 
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chima   2016-02-02 16:48:57 提供:マルハニチロ株式会社

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企業紹介

マルハニチロ株式会社

本当においしいものに出会ったときに、人はこころの底からしあわせを感じ、顔いっぱいに笑顔がひろがります。私たちマルハニチロ株式会社は食を通じて世界中にそんな「おいしいしあわせ」をお届けします。
マルハニチロの冷凍食品からは、乳製品を主体としたピザ・グラタン・パイシートや、お弁当のおかずや冷凍米飯、冷凍麺など、みなさまの生活に役立つおいしい冷凍食品をお届けします。


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