株式会社アクリフーズさんから
春の新商品「フォカッチャ」 を発売前先行で試させていただきました

味は2種類
「6種の野菜のカポナータ」　と　「ポテト＆ローズマリー」
オリーブオイルの香る平たい形のイタリアンパンタイプです♪



ちなみに私、大学1年生の頃、イタリアンレストランでバイトしておりました～。
イタリアン大好き

お家でも良くイタリアンを作りますが、いつもブルスケッタやフォカッチャも一緒にあるといいなーと思います。
でもね、共働きでクタクタだとなかなかそこまで手が回りません（という言い訳？）

これは冷凍なのでいつでも好きな時にお家でフォカッチャが楽しめちゃうんです



まずはポテト＆ローズマリー






フライドポテトとローズマリーをトッピングし、ほのかにガーリックの風味を効かせたもの。

袋の中にはフォカッチャが二枚。
左の状態でレンジでチンした後、オーブントースターへ。
または、オーブンレンジのみでの調理も可能です。

右が出来上がりの状態です。
トースターにかける時間を変えれば好きな焼き加減に調整できますの
※大きさ不揃いだけど切ったのは私じゃなくてダーリンだから



ローズマリーとポテトなので、トマト系のパスタに合わせてみました。
今回は我が家で良く作るベーコンのカポナータ風パスタ。
作り方は簡単で、玉ねぎ、にんにくを炒め、トマトソースを作ります。
別に炒めておいたベーコン、カラーピーマンやズッキーニなど沢山の野菜を入れて煮込むだけ。

肝心のフォカッチャはトマトソースのパスタに負けないくらいローズマリーの香りと塩味がぴりっと効いて、
トマト系とバッチリ合いました☆彡
ローズマリーの香りって食欲をそそりますわね
塩味が効いてるので、ビールやワインに合うと思います。

ちなみに、パスタソースをちょこんとのせてみても美味しかったです♪





パスタにチーズを掛けた状態でもフォカッチャと合いましたよ～

まだ一枚あるから、今度はクリーム系に合わせてみようかしら







続いては６種野菜のカポナータ






トマト、赤ピーマン、なす、絹さや、れんこん、玉ねぎの6種類の野菜を使用した
“カポナータ”（野菜のトマト煮）をトッピングしたもの。

フォカッチャの作り方は同じなので、省きますね～

今回はフォカッチャがトマト系なので、メインはホワイトソースのカニグラタンにしてみました





カポナータの部分は主張しすぎず、でもごろっとお野菜が入っているので、食べ応えもバッチリ。

クリームソースとの相性も良かったです



こんなに手軽にお家でフォカッチャが楽しめるなんて幸せ～

適当なパスタやさんにいくと、フォカッチャがメニューにないことってあるじゃないですか？
あれ、がっかりするんですよね

でもね、このフォカッチャ、手軽に家で楽しめるだけじゃないんですよ。
近所のこの近辺で展開してるイタリアンのチェーン店より美味しいの。

我が家の常備冷凍食品決定です

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sakura 　 2012-03-20 18:01:53 提供：マルハニチロ株式会社