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南米原産のエディブル・フラワー

南米原産のエディブル・フラワー

ローズマリーが大好きな三十路オンナです♪左が親、右が挿し木で育てたローズマリーです。そして、同じハーブのナスタチウム、収穫しました♪キンレンカ(金蓮花)は南米原産のノウゼンハレン科の一年草。花言葉は「愛国心」。ナスタチウム(英語Nasturtium)とも呼ばれる。美しい花を観賞するためや茎葉や花をハーブとして食用にするために栽培される。暑さに弱く、寒さにも強くはない。花期は5月から11月頃。花や若葉はサラダなどに入れて食用にでき、わずかにクレソンを思わせる辛味がある。また未熟の種子を塩漬けにしてケッパーの代りに使うこともある。ナスタチウムはお花も観賞できるエディブル・フラワーです。※詳細はこちら収穫したナスタチウム、ベランダ産パセリもトッピングしたピザトースト作りました♪ハーブも今年は色々と増やしていきたいと思う三十路オンナです♪
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reona   2012-05-21 00:00:00 提供:マルハニチロ株式会社

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企業紹介

マルハニチロ株式会社

本当においしいものに出会ったときに、人はこころの底からしあわせを感じ、顔いっぱいに笑顔がひろがります。私たちマルハニチロ株式会社は食を通じて世界中にそんな「おいしいしあわせ」をお届けします。
マルハニチロの冷凍食品からは、乳製品を主体としたピザ・グラタン・パイシートや、お弁当のおかずや冷凍米飯、冷凍麺など、みなさまの生活に役立つおいしい冷凍食品をお届けします。


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