2010年10月12日火曜日 近所の韓国焼肉屋さんで出てくる鶏のから揚げが激ウマなんです。ちょっと味が濃いけど、ごはんくださーいって感じで＾＾甘辛なコチュジャンのたれがたっぷりからめてあって…おうちでも似たようなのできないかなーって試してみました。同じものではないけど、これはこれで食が進む！！！ごはんくださーい♥鶏のから揚げ コチュジャンだれがらめ↑印刷してくださる方はレシピタイトルをクリック！（PDFファイルです）☆レシピブログでクリッピングしてくださる方はこちらからどうぞ＾＾2人分の材料と分量鶏もも肉 1枚ジャガイモ 1個塩コショウ・ごま油・紹興酒（または酒） 各少々★コチュジャン 大さじ1★黒酢 大さじ1★酢 小さじ1.5★しょうゆ 小さじ1.5★みりん 大さじ1★はちみつ 小さじ1★紹興酒（または酒） 大さじ1★水 大さじ1片栗粉・揚げ油 適量１）鶏肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウ、ごま油、紹興酒をまぶして15分ほど置く。ジャガイモは乱切りする。２）★をよく混ぜ合わせておく。鶏肉に片栗粉をまぶす。３）ジャガイモ、鶏肉をそれぞれカリっと揚げる。フライパンに合わせた★を入れてふつふつしてきたら揚げたジャガイモと鶏肉を入れてからめる。甘辛のコチュジャンソースとカリッと揚がった鶏肉がおいしい！ジャガイモはかさまし…で入れたようなものなので、なくてもOKです。今回、から揚げの下にキャベツときゅうりと黄パプリカの千切りを敷きました。モニターで紹興酒をいただいたので～いろいろ使っています。から揚げの下味に入れるとホント中華料理屋さんのから揚げみたいな味わいに♥こりゃハマルわー。レシピブログのランキングに参加しています！ポチっと応援お願いします↑つくれぽ＆コメントも出来ますよーブログを持っていなくてもOK！登録しませんか？＾＾続きはまたまたモニターです＾＾

lune 　 2010-10-12 11:00:00 提供：マルハニチロ株式会社