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『マルカン酢ファンサイト』

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マルカン酢株式会社様より純りんご酢のモニターさせてもらいました♡
こちらのりんご酢、ふじりんご100%使用という贅沢なお酢♡

りんごの風味が良いので火に通さない方が美味しさが際立ちそう♡


主人の後輩君が遊びに来るので、ちょっとだけ勝負めし。

…と言っても筍やブロッコリーなどうちの畑で取れた物を振る舞う日なので凝った物はしません。素材で勝負!
なので、調味料もいいものを。
マルカン酢さんの出番です!



りんご酢のみょうがピクルス♡

りんご酢と少量の岩塩、ハーブを入れてつけ込み(๑'ᴗ'๑)




ジップロックで一日入れておけば色鮮やかなピクルス完成♡






次は、酢味噌をブロッコリーにかけました


コチラはお酢の味が強いので、お酢本来の味を楽しみたいときにぴったり♡



マルカン酢様、この度はありがとうございました(๑'ᴗ'๑)

 
マルカン酢ファンサイト参加中

マルカン酢株式会社


読んで頂きありがとうございました
 
♡吉川あいか♡


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吉川あいか   2018-04-09 20:30:00 提供:マルカン酢株式会社

企業紹介

マルカン酢株式会社

徳川三代将軍家光の時代、慶安2年(1649年)尾張国(愛知県)で創業しました。
明治になり良質の水を求めて、清酒の本場である灘(神戸)へ進出し、明治41年には宮内庁御用達の栄誉に与りました。
江戸時代、その確かな品質の証のため、マルカン酢商業者の長子酢屋勘三郎泰久の名を樽のひとつひとつに書きこんでいました。その頭文字の「勘」が受け継がれ、今の「マルカン」印となっています。この印が伝統的な技術と高い品質証であることは、今も変わりまりません。

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