野菜たっぷりのちゃんぽんが、こんなに簡単に美味しく出来ちゃうなんてっ




今年の冬は、らーめんより”ちゃんぽん”がオススメですっ




◆明星　チャルメラ　ちゃんぽん◆












”ちゃんぽん”って、
魚介の旨味たっぷりの白濁した濃厚なスープと、モチモチッとした太目の麺、
そして、たっぷりのお野菜が一緒に摂れるのが、主婦にとって嬉しいメニュー




良くスーパーで見かけるのは、こちらの５食入りの商品ですが、
今回のＲＳＰでいただいたのは、その中に入っている１袋分になります










早速中身を開けてみると、ラーメンとは明らかに違う太目の麺が出てきましたよ










実はこちらの”ちゃんぽん”。
普通のラーメンとは作り方がちょっと違うんです






今回は、私が実際に作ったちゃんぽんの材料などを含めて、
その作り方を写真入りでご紹介しますね






材 料
・キャベツ　・もやし　・ニンジン　・むき海老　・ちくわ　・手作り餃子




作り方


①野菜とむき海老、ちくわをゴマ油をひいたフライパンで軽く炒める。





②お湯５００ｍｌ（カップ２杯半）に粉末スープを溶かします。
　　【スープの袋にちゃんと”先入れ”って書いてありますね】






③麺を入れて軽くほぐしてから、炒めた具材と餃子を入れて約４分間煮込みます










④あっという間に、出来上がり～












ふっくら・モッチモチのストレート太麺に、
ホタテやイカ、豚骨の旨みが合っていて美味しいっ～














私の場合、フライパンでむき海老を炒めたついでに野菜も軽く炒めてから煮込みましたが、
炒めずに麺と一緒に煮込んでしまえば、もっと簡単に出来ますね






今回は野菜を炒めたので、野菜の歯ごたえも残りつつ、
スープで煮た甘みや旨味みも感じられる仕上がりになり、とっても美味しく出来上がりました







豚肉の薄切りを入れようと思ったのですが無かったので、
先日作り置きしておいた手作り餃子を一緒に煮込んだのですが…














餃子もスープに煮込まれて、とっても美味しくなってくれました～






麺とスープを一緒に煮込む新しい調理方法は、簡単な上にとっても美味しいっ




しかも、今回は１～２人前の土鍋を使っての調理です




土鍋で作れば、食べ終わるまでアツアツのまま食べられて、
そして何よりも、洗い物も１つでいいのでとってもオススメですっ





土鍋を使うと普通の麺ならのびきってしまいますが、
チャルメラの”ちゃんぽん”なら最後までモッチモチ


食べ進めると共に、更に美味しくいただけちゃうので土鍋での調理はオススメです




その日の冷蔵庫の中身で作れて、しかもお野菜たっぷりでバランスも良く、
乾麺だから常備しておけるのが便利でいいですよね









はぁ～　美味しかったぁ～










－ごちそうさまでしたぁ－







　　





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とらおん 　 2011-11-26 11:08:40 提供：マルコメ株式会社