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マルコメの合わせ液みそを使ってみました

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なんか甘辛いものが食べたかったのでナスの味噌炒めに
モニプラさんとマルコメさんでいただいた合わせ液みそを使ってみました。


材料 
ナス 3本
ミンチ 150g
キャベツ 6分の1
ごま油 少々
しょうが 少々
たれ
液みそ 大さじ3
さとう  大さじ2
みりん 小さじ2
酒    小さじ1
作り方
ナスを切って、水にさらして
キャベツも切る。
フライパンを熱して、ごま油を引いて、しょうがをいれる。
ミンチ肉を入れて炒めて、ナスをいれる。
ナスがしんなりしたら、キャベツと味噌だれをいれて
炒めて出来上がり。
 




液みそは、たれを作るのにむいてると思う。
味噌系のたれは好きだけど、自分で作ると味噌がとけにくいので。
出来上がり↓はこんな風。







晩御飯にいただきました。



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シナモン   2011-08-21 23:22:40 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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