〓太る＝食べ過ぎの証拠！ 摂取カロリーを上手に減らすには？仕事柄、過体重や肥満症の患者さんや、美容のためにダイエットを試みている人と話す機会が頻繁にあります。患者さんからは、「あまり食べていないのに太る」「口寂しくてつい…」「最近太りやすくなった」という声がよく聞かれます。「昔はこれくらい食べても大丈夫だったのに…」、これもよく耳にするフレーズです。大人になると基礎代謝が落ちやすくなりますし、仕事や育児などで忙しく、思うように食事や運動ができないこともあります。体重が増えるということは、体が必要な量よりも食べているという証拠。いくら食べていないつもりでも、それは「食べ過ぎ」なのです。確かにあまり食べなくても体重が増えやすい人もいるようですが、それも付き合わなくてはいけない現実。放置していると1年にわずか1kgずつでも、10年後には10kgプラス…なんてことになってしまいます。体重を管理するには、摂取カロリーを減らすか、カロリー消費を増やさなくてはなりません。今回は食べる量を上手に減らせる、大人のための7つのコツをご紹介します！〓食べ過ぎないコツ1. 美味しいものを大人らしく食べる体重が増えてきている場合、「安くてボリュームがある食事」は全く必要ありません。この状態をポジティブに考えると、「質の高い食事」が楽しめるということです。食べる量を減らす分、食べ物の質をアップさせましょう。例えば、お肉やお魚の場合は少し値段が高くてもおいしい部位を少量頂くのはどうでしょう？ 外食やお弁当でも、安くて高カロリーでボリュームがある物ではなく、量が控えめで素材を生かした料理が沢山入っている美味しい物をを選びましょう。大量生産の市販のスナックを日常的に食べる代わりに、美味しくてちょっと高めの果物やお菓子を少量楽しむのはどうでしょう。産地やお店などにこだわって質を満喫するのも大人だから出来るダイエット。大人の食事や間食は「量より質」です。〓食べ過ぎないコツ2. 食事をする場所を決める食事やおやつは決まった場所で食べましょう。栄養・体重管理がうまくいかない人の多くは「ながら食べ」の常習犯。テレビを見ながらポテトチップスやチョコレートをつまんだり、インターネットをしながらレトルト食品を食べたりカップ麺を食べたり、運転しながらジュースを飲んだり……。「ながら食べ」は、食べた満足感が無いのにカロリーばっかり摂ってしまうという悲しい結果に陥りやすくなります。食べる場所をきちんと決めて食事やおやつにきちんと集中すると、気持ちが満足した点でストップしやすくなり食べすぎを防ぎます。丁寧に食べることが大切です。レトルト・インスタント食品もきちんと食卓の上で集中して食べれば、ちょっと物足りなさを感じて「次は何か違う食材を楽しみたい」と思うかもしれません。習慣的な「ながら食べ」は料理の作り手や食材にも不親切。「食事は食卓で」、子供と大人の食育の基本です。〓食べ過ぎないコツ3. 胃袋を大きくしない 本当にボリューム満点な食事が必要？たまの楽しみにとっておこう。胃袋は訓練すればいくらでも大量の食べ物を受け入れることができるようになります。正確にはサイズではなく、大量の食べ物に問題なく対応できるようになるということなのですが、ボリューム満点の食事にこだわっていると、どんどんたくさん食べれるようになります。そのうち人の2倍は楽に食べれるようになるでしょう。でもほとんどの大人には必要ありません。「お腹一杯＝満足」ではなく、「美味しい＝満足」と考えるようにしましょう。腹八分だと最初は不満かもしれませんが、体が慣れてくるから大丈夫です。あなたが何かを食べて「量が少ない」と思ったらまずは「胃袋が大きすぎるのかも」と考えてみましょう。「お腹を満たすだけの食事からの脱出」が大人の栄養管理のコツです。〓食べ過ぎないコツ4. ついつい口寂しくて…は要注意甘いものや好きな物をを食べてほっと一息つくのは楽しみのひとつですが、癖になっている人は要注意。この癖はエスカレートする可能性があります。一日中チョコレートやアイスクリームなどを食べている人、カロリーのない氷やノンカロリー食品ばかりいつもかじっている人、きゅうりやニンジンなどの生野菜を常に食べている人、おやつばかりで食事をしない人など色々なパターンが見られます。カロリーオーバーになったり栄養不足になったりします。これらの行動にはストレスや依存など心理的な要因がある場合も多いようです。基本的には、「食べ物以外の心のよりどころ」、「食べ物以外のストレス発散・気分転換の手段」の確保が大切です。〓食べ過ぎないコツ5. 自分だけのお気に入りの大人の皿を調達 焼肉などもどれだけ食べたか分からなくなりますよね…。自分専用のお気に入りの器を購入するのも1つの手。例えばお茶碗なども、少し形が違うだけで容量に大きな差が出ることがあります。見た目の量が多いと食べる量を減らしやすくなります。お水などを入れて、お茶碗などの容量を較べてみるものよいでしょう。また、食事の時に自分が食べる分を皿に取り分けておくのも大切です。食卓に大皿を置いて、どんどん足せる状態すると食べた量が分からなくなるので注意しましょう。〓食べ過ぎないコツ6. カロリーが低めのものから食べる お腹が空いている時にはあっという間に食べ過ぎてしまうもの。特にカロリーの高いものは、ほとんどの人が本能的についたくさん食べてしまいがちです。体がお腹が一杯であると感知できるまでには少し時間が掛かります。カロリーが低めのものからゆっくり食べれば、カロリーが高い食べ物の摂取を控えやすくなります。汁物や野菜などから丁寧にゆっくり食べはじめメインディッシュに移るのもよいでしょう。〓食べ過ぎないコツ7. 食べる時間を決める朝食、昼食、夕食の時間をちゃんと決めるのも大切。生活スタイルが多様になり、みんなと同じ時間に食べるのは難しい場合もあると思いますが、自分のスケジュールにあった食事時間を決めましょう。だらだらと食べたり、口寂しさから食べ物をつまむ癖にストップを掛けやすくなります。お腹ペコペコの状態で食事をすると大量に食べがちになります。また空腹状態では食べるスピードも速くなってしまい、満腹感じる前に大量の食料が胃袋へ…。規則正しい食事時間を心掛けましょう。丁寧に食べて自然と食べる量を減らしてみましょう！---------------〓マルコメさんのお題〓〓夏の節電に対してどんな取り組みをしていますか？（※調理に限らず、普段の生活での取り組みを書いてください。）また、みなさんの節電メニューや節電レシピについて教えてください。節電に対しての取り組みは、使用していない電化製品の主電源を切る、コンセントを抜くなど、こまめな事を。ただし、家族の協力が得られず、私だけが電気を消したりテレビを消したり...。協力って必須だと思います。調理では、なるべくガスを使う時間を短くし、部屋の気温を上げないようにしています。そんな節電メニュー、煮物は余り作らないようにしています。そして揚げ物も避けています。そんな中で外せないのはお味噌汁。これはもう、家にはなくてはならないメニュー。これなくしては我が家の家族は黙っていません。【大好評・『液みそ 合わせ』モニター50名様大募集！】　←参加中

miu 　 2011-07-27 15:14:36 提供：マルコメ株式会社