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『マルコメファンコミュニティ』

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鮭の塩麹漬け♪

生鮭を、塩麹で2晩漬けてから焼いた♪くっついたから、少し割れちゃったけど…お味は抜群o(^o^)o塩麹ってホントにすごいのねぇ~(*´∇`*)おせちには、ブリなどのお魚やお肉をもう少し小さめにカットしてもう少し丁寧に焼いて(笑)、お正月用の塗りのお重箱に盛り付けたら…こりゃ美味しそう(*´∇`*)お正月のおせち料理までに、塩麹について、勉強しようっと♪お皿の右上にあるのは、お弁当用の唐揚げの残り(  ̄▽ ̄)因みに、下のお弁当は豚肉を塩麹漬けしてから焼いたもの。柔らかくなるし、ビニール袋でモミモミして漬けただけなのに、料亭のお味(*≧∀≦*)これから、色々勉強しようっと♪ヽ(´▽`)/…そう思っていたら、まさにこんな企画を発見!【糀商品を使ったおせち料理レシピ大募集・『糀商品詰合せ』プレゼント!】 ←参加中当たったら嬉しいなぁ(*´∇`*)Android携帯からの投稿

ごっはん   2012-12-12 10:45:00 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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