結婚相手には安心感のある男性のほうが絶対いい



お仕事頑張って、家族サービスしてくれる安心感のある男性でないと

結婚は考えられません。



（結婚を考えられない相手とはお付き合いできないタイプです、私）






さてさて、本日の晩御飯～。



超手抜きで申し訳ないです。。。。。




まずはシチュー。









明日お仕事が遅くなりそうなので、大量に作成したのですが

私も旦那君もお代わりしたので、あと２人分あるかないか・・・・？




旦那君はニンジンが美味しいと言ってました。




千葉産の有機栽培ニンジンですよ～










あとは、塩麹で漬けた手羽元が残っていたので、おでん風煮込み。



卵、手羽元、大根、里芋を白だし、醤油、砂糖、お酒でグツグツ煮ました。











最近白だし料理に凝ってます。



手羽元は、塩麹で３日ほど漬けたものをフライパンで焼き色をつけてから煮込みました。




自家製塩麹があと少しになってしまったので、また作らなきゃ



塩麹ってほんと万能調味料ですよ




塩麹といえば、この間一足お先に塩麹を使ったお雑煮を作りました












＜材料＞



ニンジン　半分



大根　１０ｃｍくらい



里芋（ぬめりを取るため一度下ゆでする）　３個



豚バラ肉　１００ｇ



ネギ　１０ｃｍくらい



お餅　お好みで♪（我が家は一人１枚ずつ）



白だし汁（お水で希釈しただし汁を入れてください）　５カップ



塩麹　大さじ１



醤油＆みりん　大さじ１ずつ



酒　大さじ４

　

＜作り方＞



豚肉に塩麹（分量外）を揉みこみ、１０分位置いたあと炒める



鍋にだし汁と酒を入れて大根、人参を入れて１０分ほど煮たら、お肉、里芋を入れて

更に残りの調味料を全て入れて煮込みます。



その間にお餅をレンジでチン！し、柔らかくなったらフライパンにごま油を敷いて

表面がパリパリになるまで焼きます




最後に白ネギと七味をかけて頂きます



とっても美味しいですよ～






*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆









【糀商品を使ったおせち料理レシピ大募集・『糀商品詰合せ』プレゼント！】　←参加中

みこち☆ 　 2012-12-13 00:00:00 提供：マルコメ株式会社