閉じる

『マルコメファンコミュニティ』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 マルコメファンコミュニティ マルコメ株式会社

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

【大阪王将公式通販】<MEGA中華ガチャ>モニター募集

株式会社イートアンドホールディングス

3

3月23日(日)まで

プレゼント

【大阪王将公式通販】<MEGA中華ガチャ>モニター募集

もっと見る

【30名様募集】『クレイジーガーリック』で、冬のスタミナ料理をさらにパワーアップ!!

日本緑茶センター株式会社

30

本日締切!

プレゼント

【30名様募集】『クレイジーガーリック』で、冬のスタミナ料理をさらにパワーアップ!!

もっと見る

だしを効かせてやさしい塩味!野菜をたくさん食べるなら!「お野菜まる(R)」から1種何が届くかお楽しみ♪

マルトモ株式会社

10

3月30日(日)まで

プレゼント

だしを効かせてやさしい塩味!野菜をたくさん食べるなら!「お野菜まる(R)」から1種何が届くかお楽しみ♪

もっと見る

ひとくちサイズで食べやすく、軽いのにアクセントのある食感は止まらない美味しさの新商品『じゃりせん 醤油味】15名様!

株式会社もち吉

15

3月31日(月)まで

プレゼント

ひとくちサイズで食べやすく、軽いのにアクセントのある食感は止まらない美味しさの新商品『じゃりせん 醤油味】15名様!

もっと見る

もっとイベントを探してみる

【糀商品を使ったおせち料理レシピ大募集・『糀商品詰合せ』プレゼント!】

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

しょうゆ麹でおせち料理作ろう♪&完成!

【糀商品を使ったおせち料理レシピ大募集・『糀商品詰合せ』プレゼント!】 ←参加中



マルコメ様のしょうゆ麹を使って3種類、お節料理を作ってみました。

1、しょうゆ麹とはちみつの照り焼きぶり







   ぶり      3切れ
   しょうゆ麹  小さじ1
   はちみつ   小さじ1
   サラダ油   大さじ2






   ぶりにしょうゆ麹とはちみつを塗り、1時間ほど置きます。






   多めのサラダ油をひいた中で、じっくり焼きます。






   少し甘めの照り焼きです。


2、ごつごつ、だてまき








   たまご       3こ
   はんぺん     1枚
   砂糖        大さじ2
   しょうゆ麹     小さじ2
   オリーブオイル  大さじ1










   正統派で作るときは、フードプロセッサーやバーミックスなどを使います。
   このごつごつした伊達巻は、ビニール袋にはんぺんを入れてニギニギするだけ。
   はんぺんがごつごつしています。






   細かくなったはんぺんに卵+砂糖+しょうゆ麹を入れます。
   オリーブオイルをしいた卵焼き器に、全部流し込み
   30分かけて弱火で両面を焼きます。






   すだれで巻いて、完全に冷めるまで輪ゴムでとめておきます。

3、八幡巻風しょうゆ麹味






   鶏もも肉      1枚
   しょうゆ麹     大さじ1
   ジンジャー末   1g
   オリーブオイル  小さじ1
   ごぼう        2分の1本






   ごぼうは皮をこそげて、500W90秒レンジアップ。
   もも肉を広げ、皮の方にしょうゆ麹とジンジャーを混ぜたものを塗ります。






   ごぼうを乗せくるくる巻いて、タコ糸で縛ります。
   オーブントースターで45分焼きました。
   (焦げやすいし、肉汁がたくさん出るので、ホイルで保護しています)






   あとは切り分けていただきます。



しょうゆ麹を塩麹に置き換えて、3つともつくることができますよ。











++++++++++++++++++++++++++++

「アメブロの愛知県シリーズ」昨日完成です。(60*100㎝)







次は、「アメブロ、大好きな京都の和菓子」を1月から作る予定です。
ぜひぜひ、リクエストを入れておいてください。

のり   2012-12-04 04:51:17 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す