『マルコメファンコミュニティ』
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5名 |
1月6日(月)まで |
塩こうじを作ったレシピ!どのようなものを作ろうか?
どんな人たちにも食べてもらえてO(≧▽≦)O
にこっとしてもらえたら、そして、お正月にぴったりと思ったら、こんな形になりました。
とってもおいしかったんです。
まずは、出来上がり〜...。
さあ、作り方ですが、豚ひき肉を300グラム。それから、卵1個、生昆布を塩抜きしたものを200グラム。お砂糖、塩こうじ、片栗粉。これだけです。
生昆布は、市場には、あまり出回っていませんが、おいしいので、今回は、これで、作ってみました。見つけた方は、これで、作ってみてください。
私は、大好きで、お刺身昆布としてもとってもおいしいものです。
まずは、生昆布を塩出ししてから…。
生昆布です
そして、お肉には、塩こうじを大匙1杯ほど、入れて、混ぜます。
お肉に片栗粉を大匙1杯、卵1個混ぜ、ハンバーグを作る要領でこねます。
こねたものを昆布の上に細長くして、置きます。
そして、それをくるくると丸めていって。お鍋に並べます。
また、昆布が細いものは、2枚重ねに!
重なっている部分がわかりますか?
昆布巻きを並べ、その上に塩こうじを大匙2杯、お砂糖大匙1杯
これを煮て、
出来上がりです。とてもおいしくて、普段のおかずとしても。そして、お節料理にも...。どうでしょうか!
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皆さんも作ってみてくださいね。
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まーたん 2012-12-01 13:55:06 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。