【糀商品を使ったおせち料理レシピ大募集『糀商品詰合せ』プレゼント！】　←参加中 紀州うめどりムネ肉1kg梅酢で育った和歌山県産銘柄鶏ぷりぷりの鳥肉を塩麹を使ったレシピで食 価格：530円（税込、送料別） 44%OFF!身がやわらかく脂の乗った銀ダラと越後味噌のハーモニー銀だらのコ… 2012/12/13

こんにちは、美容健康サブカルチャー大好きアラサーママですここ最近、塩麹は流行調味料から定番調味料へと変わりましたね食べること大好きな私も勿論、塩麹は常備しています特にお気に入りなのが、マルコメさんの生塩麹です素材の美味しさを引き出してくれて、主菜副菜問わず大活躍ですもう何度リピートしたか… 2012/12/12

最近の私のお気に入り   マルコメさんの生しょうゆ糀です     これからの季節、おせち料理作りにも、オススメです   いつもの、おせち料理が、ワンランクアップしそう     例年、こんな感じに、おせちを作っていますが、 生しょうゆ糀を使えば、おいしくなること間違いなしです… 2012/12/12

生鮭を、塩麹で2晩漬けてから焼いた♪くっついたから、少し割れちゃったけど…お味は抜群o(^o^)o塩麹ってホントにすごいのねぇ(´∇｀)おせちには、ブリなどのお魚やお肉をもう少し小さめにカットしてもう少し丁寧に焼いて(笑)、お正月用の塗りのお重箱に盛り付けたら…こりゃ美味しそう(´∇｀)お… 2012/12/12

マルコメさんの塩麹を買ってきました「塩麹で、おせち」とは、難しい課題に挑戦ですさつまいもと、栗の甘露煮があったので、栗きんとんをこれは毎年作ってます簡単ですさつまいもゆがいて、最後に甘露煮の汁を少しいれて、栗を混ぜるだけ試しにお皿に栗きんとんをとり、塩麹少し混ぜたけど、甘みが減ったので、… 2012/12/12

【糀商品を使ったおせち料理レシピ大募集『糀商品詰合せ』プレゼント！】　←参加中 お魚（ブリ）を麹につけ込む 伊達巻き（はんぺん、卵、塩麹） お肉を塩麹を漬けておき、野菜を中に入れて巻いて焼く 筑前煮に調味料として、塩麹を入れてみます 2012/12/11

さまより 【糀商品を使ったおせち料理レシピ大募集『糀商品詰合せ』プレゼント！】　←参加中 ↑こちらのレシピにチャレンジしてみました 今年は、新しいことへチャレンジすることにしていますが、 来年も頑張るべく まずは１年の始まりであるお節レシピへの挑戦 塩麹の伊達巻です 使… 2012/12/11

いま巷ですごく流行ってるよねうちも、友人からオススメされて最近使用してます０歳児の育児中なんで簡単に調理できることがありがたい！！（しかも後追い期まっ盛り）これは昨年作ったおせち料理なのですが塩糀を使用したのはローストビーフレシピ(簡単過ぎてごめん）①牛もも肉のブロックに塩糀… 2012/12/11

2012/12/10

【糀商品を使ったおせち料理レシピ大募集『糀商品詰合せ』プレゼント！】　←参加中はんぺんと卵と塩麹で優しい味わいの伊達巻きを作ります材料はんぺん　大きいの一枚卵　4個塩麹　大さじ１砂糖大さじ２みりん大さじ１白だし大さじ1作り方は簡単、材料を全部ミキサーにかけますそして型にいれて、200度で25… 2012/12/10