『マルコメファンコミュニティ』
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今日は 啓蟄。
春が着々と 近づいてきましたね~
昨日のお夕飯は、冷蔵庫を一掃すべく お鍋となりました
よぉ~く を凝らして みてみると・・・
具財になにやら つぶつぶがついておりますが・・・
その正体は 「こ・ち・ら」
生塩麹 でーす
こちら、マルコメさんの商品。
『プラス糀 生塩糀』(粒タイプ)と『プラス糀 生塩糀こしタイプ』
私がいいなぁーと思ったのは 粒タイプ。
下の画像は 具材を入れる前にしたもの。
あんこで言えば こし餡よりつぶ餡派の私。
つぶつぶした食感が好きなせいかもしれませんが、これ、
より 「麹」 を主張してますよ!
「今日のお鍋の味は何味なの?」の夫の問いに、
今日は 塩麹で作ってみるね、と答えたら 一瞬 夫の顔が引きつった・・・。
ですが、 一口食べて 「お~いしい」の笑顔に。
私自身、だし汁に加えただけで こんなに美味しいお鍋になると
は思いもしませんでした。
もう 塩麹は 手放せないわ~
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にゃろみ 2013-03-05 15:34:11 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。