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『マルコメファンコミュニティ』

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塩麹






               今日は 啓蟄。




        春が着々と 近づいてきましたね~





     昨日のお夕飯は、冷蔵庫を一掃すべく お鍋となりました









        よぉ~く を凝らして みてみると・・・




    具財になにやら つぶつぶがついておりますが・・・










          その正体は 「こ・ち・ら」


              生塩麹 でーす








           こちら、マルコメさんの商品。


『プラス糀 生塩糀』(粒タイプ)と『プラス糀 生塩糀こしタイプ』





          私がいいなぁーと思ったのは  粒タイプ。


        下の画像は 具材を入れる前にしたもの。



 
        あんこで言えば こし餡よりつぶ餡派の私。


   
   つぶつぶした食感が好きなせいかもしれませんが、これ、


   
           より 「麹」 を主張してますよ!















      「今日のお鍋の味は何味なの?」の夫の問いに、




今日は 塩麹で作ってみるね、と答えたら 一瞬 夫の顔が引きつった・・・。




     ですが、 一口食べて 「お~いしい」の笑顔に。




私自身、だし汁に加えただけで こんなに美味しいお鍋になると


          は思いもしませんでした。


         
       もう 塩麹は 手放せないわ~























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にゃろみ   2013-03-05 15:34:11 提供:マルコメ株式会社

企業紹介

マルコメ株式会社

1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。

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