『マルコメファンコミュニティ』
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生塩麹(粒タイプとこしタイプ)
マルコメファンコミュニティファンサイト参加中塩麹、流行ってますよねぇ。私も自分で作ったりもしますがこの度、ご縁があって2種類の塩麹を試食する機会をいただきました。『プラス糀 生塩糀』(粒タイプ)酵素がのこった「生」タイプの塩糀です。素材の味を引き出す、自然の旨味のある万能調味料。原材料:米こうじ、食塩、酒精容量:200g『プラス糀 生塩糀こしタイプ』粒ありと比べてほのかに甘いまろやかな旨さです。粒ありと併用する事でより塩糀料理の幅が広がります。原材料:米こうじ、食塩、酒精容量:200g手始めに“粒タイプ”を使ってみました!定番の焼き鮭で。美味しかったんですがどうも私、塩鮭を使っていたみたいで・・・辛くなってしまいました(>_
by tokohime | 2013-03-04 10:57 | モニター・懸賞 |
toko 2013-03-04 00:00:00 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。