『マルコメファンコミュニティ』
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マルコメさんより?『生塩糀』粒/こし」セットをいただきました塩麹はおいしいし便利なので我が家の冷蔵庫には大抵ありますこしタイプは初めてですいろいろ作ってみました私は野菜が好きなので野菜中心のお料理にしてみましたまずはアボカドとトマトにかけただけの簡単なものからアボカドの濃厚さとトマトのさっぱりさにこしタイプの塩麹をかけただけですがよく合います!これにお豆腐をサンドしてもいいかな~れんこんのきんぴらお醤油の代わりに塩麹粒タイプを使いました麹のふんわりとした甘い香りがしておいしいです白和えほうれん草と人参とちくわだけの簡単な白和えこれはこしタイプです鶏肉のキャベツ蒸しシリコンスチーマーに玉ねぎのスライスを敷き、鶏肉を乗せ、粒タイプの塩麹を塗ってキャベツをのせて蒸しただけこれがおいしかったのですよ~蒸してあるのでヘルシーですねマルコメさんの塩麹は塩分がきつくなかったのでとってもおいしかったですそして麹の香りもめっちゃいいですこしタイプは初めて食べたのですが、粒タイプはお肉などに、こしタイプはお野菜に合うかなぁと思いました私はこしタイプのほうが好きかな~ケーキやパンに使うとしっとりするらしいのですまだ残ってるので時間があるときにケーキを焼きたいと思います~マルコメファンコミュニティファンサイト参加中
majokko 2013-03-09 19:01:08 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。