『マルコメファンコミュニティ』
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料理は得意じゃないけど
美味しく作りたい!
そんな私の強い味方がコレ
『 生塩糀 こしタイプ/粒 』
『プラス糀 生塩糀』は、酵素がのこった「生」タイプの塩糀で、
素材の味を引き出す、自然の旨味のある万能調味料
また『プラス糀 生塩糀こしタイプ』は、糀の粒をこしたなめらかなタイプで、
粒ありと比べてほのかに甘いまろやかなうまさです。
粒ありと一緒に使うことで塩糀料理の幅もより広がります。
『 エビとブロッコリーの生塩糀(粒)炒め 』
生塩糀とニンニクをベースに
炒めただけですが
とっても美味しい!!!
コクと旨みがUPしました
『 豚肉・れんこん・ポテトの酢豚風 』
豚肉の下準備の時に
生塩糀(こしタイプ)を揉み込みました。
豚肉がとっても柔らかく仕上がって
臭みもなく美味しかったデス
私はどちらかというとこしタイプのほうが
舌に粒々が触らなくて
どんな料理にも使いやすいかな・・と思います
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かじゅかじゅ 2013-03-22 16:20:05 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。