『マルコメファンコミュニティ』
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白菜の浅漬けとトンソテー
白菜は糀の甘みがあって美味しいです、
豚肉は素材の味がおいしく味わえました。
『プラス糀 生塩糀』は、酵素がのこった「生」タイプの塩糀で、
素材の味を引き出す、自然の旨味のある万能調味料です。
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トンソテー
塩糀をまぶして、しばらく放置します。
ソテーする時に少しコショーして小麦粉をまぶして
フライパンで焼きます。
いつもビニール袋を使うので あとはフライパンだけで片付きます。
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豚肉に塩糀をまぶして焼くだけで出来るんです。
また『プラス糀 生塩糀こしタイプ』は、糀の粒をこしたなめらかなタイプで、
粒ありと比べてほのかに甘いまろやかなうまさです。
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白菜の浅漬け
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塩糀であえて20分もみこんだら出来上がり。
okogu 2013-03-01 14:20:31 提供:マルコメ株式会社
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。